A főszakács ajánlata
Kagylótésztás leves

Hozzávalók:

- 1 db vöröshagyma,

- 1 gerezd fokhagyma,

- 40 dkg sárgarépa,

- 2 evőkanál napraforgóolaj,

- 7,5 dl zöldségalaplé,

- 2 db főtt tojás,

- 6 dkg sonka,

- csipertnyi bors és szerecsendió,

- 7 dkg kagylótészta,

- só.

Az olajon megfuttatjuk az apróra vágott vörös- és fokhagymát, felöntjük az alaplével, felforraljuk, majd hozzáadjuk a kisebb kockára vágott sárgarépát és a tésztát. 8 percig közepes hőmérsékleten főzzük. Beletesszük a felszeletelt sonkát, ízlés szerint sózzuk, belehintjük a borsot és szerecsendiót és 2 perc alatt összefőzzük. Hozzákeverjük a felszeletelt tojást, díszítjük apróra vágott metélőhagymával és azonnal tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Nyári húsos saláta - illusztráció
2020. AUGUSZTUS 3.
Krumplis sült kacsa - illusztráció
2020. AUGUSZTUS 2.
Gyors szilvás sütemény - illusztráció
2020. AUGUSZTUS 1.
A pác hozzávalóit alaposan összekeverjük, rákenjük a halfilékre, és 2 órára a hűtőszekrénybe tesszük. Sütés előtt a halat negyed óráig szobahőmérsékleten tartjuk, majd a meleg olajban megsütjük. Tetszés szerint citrommal és aprított petrezselyem-zöldjével díszítve, mangoldos krumplival körítve azonnal fogyasztjuk.
2020. JÚLIUS 31.
Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat és megpároljuk benne a vékony csíkokra vágott sárgarépát és cukkinit, majd az apróra vágott vöröshagymát és a zöldhagymát is. Felöntjük az alaplével és pár percig takaréklángon összefőzzük. Hozzáadjuk az apróra szeletelt paradicsomot, hozzákeverjük a túrót, ízlés szerint...
2020. JÚLIUS 30.
Az olajon üvegesre pároljuk az apróra vágott vörös- és fokhagymát, felöntjük a paradicsom- és narancslével, sózzuk, belehintjük a szurokfűt és 10 percig főzzük. Közben felverjük a tojást, hozzákeverjük a túrót, zsemlemorzsát, parmezánsajtot, borsot és a bazsalikomot. A masszából kis golyókat formálunk,...
2020. JÚLIUS 29.
Beolvasás folyamatban