A főszakács ajánlata
Könnyű nyári tészta

Hozzávalók:

- 25 dkg széles metélt,

- 2 db sárgarépa,

- 1 zsenge cukkini,

- 2 db zöldhagyma,

- 3 dl zöldségalaplé,

- 1 maréknyi apró paradicsom,

- 1 kávéskanál vaj,

- 40 dkg krémtúró,

- só, bors.

Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat és megpároljuk benne a vékony csíkokra vágott sárgarépát és cukkinit, majd az apróra vágott vöröshagymát és a zöldhagymát is. Felöntjük az alaplével és pár percig takaréklángon összefőzzük. Hozzáadjuk az apróra szeletelt paradicsomot, hozzákeverjük a túrót, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd ráöntjük a közben kifőzött forró tésztára. Összekeverjük, és azonnal melegen tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Mángoldszáras krémleves - illusztráció
2024. ÁPRILIS 16.
Mángold gabonapelyhekkel - illusztráció
2024. ÁPRILIS 12.
Hajdinás krumplipaprikás - illusztráció
2024. ÁPRILIS 10.
Újhagymás sertésszelet - illusztráció
2024. ÁPRILIS 7.
Hozzávalók: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A zsírt habosra keverjük a cukorral, vaníliás cukorral és a tojássárgákkal, hozzáöntjük az almaecetet és rumot, fokozatosan hozzákeverjük a sütőporos-fahéjas lisztet, majd óvatosan a tojáshabot is. Sütőpapírral kibélelt kis tepsibe...
2024. ÁPRILIS 4.
Elkészítése: A sonkát, kolbászt és a céklát tetszés szerint felszeleteljük, keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a tormát, óvatosan összekeverjük, majd egy salátalevelekkel kibélelt tálcára tesszük. A tetejére tesszük a felszeletelt tojást, ráöntjük a borssal elkevert tejfölt, ráöntözzük az olajat, és azonnal...
2024. ÁPRILIS 2.
Elkészítése: Az olívaolajban megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a paradicsomot, fűszerezzük, és takaréklángon sűrű mártást főzzünk belőle. A tojást felverjük, hozzáadjuk a sört és a másfél kanál lisztet, és csomómentesre keverjük. A besózott hússzeleteket beleforgatjuk az 5 kanál lisztbe,...
2024. MÁRCIUS 30.
Beolvasás folyamatban