Könnyű nyári tészta
2020. JÚLIUS 30.
Hozzávalók:
- 25 dkg széles metélt,
- 2 db sárgarépa,
- 1 zsenge cukkini,
- 2 db zöldhagyma,
- 3 dl zöldségalaplé,
- 1 maréknyi apró paradicsom,
- 1 kávéskanál vaj,
- 40 dkg krémtúró,
- só, bors.
Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat és megpároljuk benne a vékony csíkokra vágott sárgarépát és cukkinit, majd az apróra vágott vöröshagymát és a zöldhagymát is. Felöntjük az alaplével és pár percig takaréklángon összefőzzük. Hozzáadjuk az apróra szeletelt paradicsomot, hozzákeverjük a túrót, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd ráöntjük a közben kifőzött forró tésztára. Összekeverjük, és azonnal melegen tálaljuk.
Hozzávalók:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A zsírt habosra keverjük a cukorral, vaníliás cukorral és a tojássárgákkal, hozzáöntjük az almaecetet és rumot, fokozatosan hozzákeverjük a sütőporos-fahéjas lisztet, majd óvatosan a tojáshabot is. Sütőpapírral kibélelt kis tepsibe...
2024. ÁPRILIS 4.
Elkészítése:
A sonkát, kolbászt és a céklát tetszés szerint felszeleteljük, keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a tormát, óvatosan összekeverjük, majd egy salátalevelekkel kibélelt tálcára tesszük. A tetejére tesszük a felszeletelt tojást, ráöntjük a borssal elkevert tejfölt, ráöntözzük az olajat, és azonnal...
2024. ÁPRILIS 2.
Elkészítése:
Az olívaolajban megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a paradicsomot, fűszerezzük, és takaréklángon sűrű mártást főzzünk belőle. A tojást felverjük, hozzáadjuk a sört és a másfél kanál lisztet, és csomómentesre keverjük. A besózott hússzeleteket beleforgatjuk az 5 kanál lisztbe,...
2024. MÁRCIUS 30.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.