A főszakács ajánlata
Mártásos főtt krumpli

Hozzávalók:

- 2 dl majonéz,

- 1 dl tejföl,

- 0,5 dl főzőtejszín,

- 1 kávéskanál reszelt vöröshagyma,

- 1 gerezd zúzott fokhagyma,

- 5 dkg reszelt sajt,

- késhegynyi curry és bors,

- 5 dkg aprított olívabogyó,

- ízlés szerint só.

Egy tálban kikeverjük a majonézt, a tejfölt és a főzőtejszínt, ízlés szerint sózzuk, belehintjük a curryt és borsot, hozzákeverjük a vörös- és fokhagymát, majd a végén a sajtot is. Egy óra hosszat szoba hőmérsékleten pihentetjük. Közben héjában megfőzzük a krumplit, megtisztítjuk, felszeleteljük, és a mártással megöntözve, az olívabogyóval és egy szelet keményre főtt tojással díszítve tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Káposztasaláta - illusztráció
2020. OKTÓBER 23.
Zöldséges rizs - illusztráció
2020. OKTÓBER 22.
Póréhagymás lepény - illusztráció
2020. OKTÓBER 21.
Az olajon megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a karikára felszeletelt sárgarépát, és együtt 5 percig pirítjuk, majd felöntjük az alaplével és 10 percig pároljuk. A sárgarépa egy harmadát kivesszük a keverőtálba, hozzáadjuk a diót, parmezánt és a petrezselyemzöldjét, és botmixerrel pürésítjük....
2020. OKTÓBER 20.
A zsemléket ketté vágjuk, alul, felül vékonyan megvajazzuk, és egymás mellé fektetjük sütőpapírral kibélelt sütőlemezre. Mindegyikre egy hajszálvékony sonkát borítunk, erre egy vastagabb szelet meghámozott almát, és a tetejére egy sajtszeletet borítunk. A sütőben 200 fokon alsó lángon addig sütjük, amíg a kenyér...
2020. OKTÓBER 19.
A kivert hússzeleteket a hagymával együtt, fedő alatt megpirítjuk, és annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi. Félig megpároljuk, megsózzuk, borsozzuk, majd jó puhára pároljuk. Felöntjük a tejszínnel, ráhintjük a tarkaborsot, és rövid lére pároljuk. Főtt rizzsel körítjük.
2020. OKTÓBER 18.
Beolvasás folyamatban