A főszakács ajánlata
Tarkaborsos szelet

Hozzávalók:

- 70 dkg szeletelt felsál,

- 2 evőkanál napraforgóolaj,

- 1 db reszelt vöröshagyma,

- 2 kávéskanál tarkabors,

- fél teáskanál őrölt fekete bors,

- 1 dl főzőtejszín.

A kivert hússzeleteket a hagymával együtt, fedő alatt megpirítjuk, és annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi. Félig megpároljuk, megsózzuk, borsozzuk, majd jó puhára pároljuk. Felöntjük a tejszínnel, ráhintjük a tarkaborsot, és rövid lére pároljuk. Főtt rizzsel körítjük.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Töltött padlizsán - illusztráció
2020. OKTÓBER 28.
Borjúhúsos pástétom - illusztráció
2020. OKTÓBER 27.
Paszternákleves - illusztráció
2020. OKTÓBER 26.
A káposztát legyaluljuk, a sárgarépát tökreszelőn lereszeljük, a vöröshagymát apróra, az újhagymát karikára vágjuk, egy keverőtálba téve, cukrozzuk, sózzuk, borsozzuk. A joghurtot, a majonézt, citromlevét és az ecetet, összevegyítjük, ízesítjük, majd a káposztára öntjük, és összekeverjük. Fogyasztás előtt...
2020. OKTÓBER 23.
Finomra vágjuk a hagymát, és kétharmad részét 2 evőkanál olajon üvegesre sütjük. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a kockára vágott húst. Nagy lángon körbepirítjuk, félrehúzzuk, hozzákeverjük a pirospaprikát, öntünk alá pici vizet, hogy addig se égjen le, míg a hús el nem kezdi engedni a saját levét. Fűszerezzük...
2020. OKTÓBER 22.
Egy serpenyőben az olajon megfuttatjuk a megtisztított, felszeletelt póréhagymát és szalonnát, majd kihűtjük. Közben a kiengedett tésztát elnyújtjuk, és beletesszük egy sütőpapírral kibélelt tepsibe. A már kihűlt póréhagymához hozzákeverjük a tejfölt és a sajtot, ízlés szerint megsózzuk, fűszerezzük, és...
2020. OKTÓBER 21.
Beolvasás folyamatban