A főszakács ajánlata
Almás-morzsás sütemény

Hozzávalók:

a tésztához:

- 2,2 dl tej,

- 1 csomag élesztő,

- 8-8 dkg cukor és vaj,

- 1 db tojás,

- 50 dkg liszt,

- fél citrom reszelt héja,

- csipetnyi só.

a tetejére:

- 1 kg alma,

- 2 evőkanál zsemlemorzsa

- 2 dl tejszín,

- fél kávéskanál fahéj.

a morzsához:

- 20 dkg liszt,

- 8 dkg cukor,

- 2 csomag vaníliás cukor,

- 12,5 dkg hideg vaj,

- csipetnyi fahéj.

A lisztet egy tálba rakjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, és azt egy kis cukorral, kis lisztel és a tejjel összekavarjuk, leborítva hagyjuk 15 percet kelni. Ezután a többi cukrot, az olvasztott vajat, a tojást, a sót, a citromhéjat és a maradék lisztet hozzáadjuk, összegyúrjuk. Majd újra hagyjuk 30 percet kelni. Az almákat meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Kigyúrjuk a tésztát, kinyújtjuk, és egy sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük. Ráhintjük a zsemlemorzsát, rárakjuk a szeletelt almát, ráöntjük a fahéjjal elkevert tejszínt. Közben elkészítjük a morzsát: a lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot, a fahéjat, és a vajat összemorzsoljuk, majd a tészta tetejére hintjük. 180 fokos előmelegített sütőbe tesszük és 35 percig sütjük

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Fűszeres tojáskrokett - illusztráció
2020. DECEMBER 4.
Savanyú káposztás tekercs - illusztráció
2020. DECEMBER 3.
Paprikás csirkemell - illusztráció
2020. DECEMBER 2.
Téli gazdag leves - illusztráció
2020. DECEMBER 1.
A vajon megpároljuk az apróra vágott póréhagymát, fokhagymát és sárgarépát, majd miután kihűlt a többi hozzávalót beletéve mixerben pürésítjük. Teljes kiőrlésű kenyérre kenve tálaljuk. Csavaros üvegekbe téve, hűtőszekrényben több napig is tárolhatjuk
2020. NOVEMBER 30.
A vajat, tojást és a cukrot habosra keverjük, hozzáadjuk a joghurtot és a mákot, majd a sütőporral, fahéjjal és a citromhéjjal elkevert liszttel is. A masszát egy kivajazott, kilisztezett sütőformába öntjük és közepes hőmérsékleten 35 percig sütjük. Miután kihűlt, a sütemény tetejét bevonjuk citrommázzal.
2020. NOVEMBER 28.
Az olajon megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát és krumplit. Ráhintjük a lisztet és a pirospaprikát, picit megpirítjuk, majd felöntjük az alaplével, fűszerezzük, beletesszük a megtisztított kelbimbót, és lefedve takaréklángon 20 percig főzzük. ízlés szerint tálalás előtt tejfölözzük, és meghintjük aprított...
2020. NOVEMBER 27.
Beolvasás folyamatban