A főszakács ajánlata
Fűszeres palcsinta

Hozzávalók:

a tésztához:

- 6 púpozott evőkanál liszt,

- 1,5 dl tej,

- 0,5 dl víz,

- 1 db tojás,

- csipet só,

- 0,5 dl napraforgóolaj a sütéshez.

a töltelékhez:

- 30 dkg friss spenót,

- 15 dkg csiperkegomba,

- 1 evőkanál olívaolaj,

- 15 dkg apró túró,

- késhegynyi bors, szerecsendió és csilipehely.

a tetejére:

- 1,5 dl főzőtejszín,

- 1 db tojás,

- késhegynyi édes nemes paprika,

- 15 dkg reszelt sajt.

A forró olívaolajon 5 percig pároljuk az aprított gombát és spenótot, fűszerezzük, hozzákeverjük a túrót. A tészta hozzávalóiból palacsintatésztát keverünk és nagyobb palacsintákat sütünk ki belőle. Megtöltjük őket a spenótos- gombás töltelékkel, feltekerjük, belehelyezzük egy kivajazott sütőformába, majd ráöntjük a felvert tojással elkevert tejszínt és paprikát, ráhintjük a sajtot, és 200 fokos előmelegített sütőbe téve addig sütjük, amíg a teteje szép aranybarna nem lesz. Azonnal melegen tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Fűszeres tojáskrokett - illusztráció
2020. DECEMBER 4.
Savanyú káposztás tekercs - illusztráció
2020. DECEMBER 3.
Paprikás csirkemell - illusztráció
2020. DECEMBER 2.
Téli gazdag leves - illusztráció
2020. DECEMBER 1.
A vajon megpároljuk az apróra vágott póréhagymát, fokhagymát és sárgarépát, majd miután kihűlt a többi hozzávalót beletéve mixerben pürésítjük. Teljes kiőrlésű kenyérre kenve tálaljuk. Csavaros üvegekbe téve, hűtőszekrényben több napig is tárolhatjuk
2020. NOVEMBER 30.
A vajat, tojást és a cukrot habosra keverjük, hozzáadjuk a joghurtot és a mákot, majd a sütőporral, fahéjjal és a citromhéjjal elkevert liszttel is. A masszát egy kivajazott, kilisztezett sütőformába öntjük és közepes hőmérsékleten 35 percig sütjük. Miután kihűlt, a sütemény tetejét bevonjuk citrommázzal.
2020. NOVEMBER 28.
Az olajon megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát és krumplit. Ráhintjük a lisztet és a pirospaprikát, picit megpirítjuk, majd felöntjük az alaplével, fűszerezzük, beletesszük a megtisztított kelbimbót, és lefedve takaréklángon 20 percig főzzük. ízlés szerint tálalás előtt tejfölözzük, és meghintjük aprított...
2020. NOVEMBER 27.
Beolvasás folyamatban