A főszakács ajánlata
Fűszeres krumpligolyók

Hozzávalók:

- 40 dkg főtt krumpli,

- 5 dkg aprított vöröshagyma,

- 18 dkg zsemlemorzsa,

- 1 kávéskanál só,

- fél-fél kávéskanál őrölt kömény- és koriandermag,

- késhegynyi reszelt gyömbér,

- 1-1 evőkanál liszt és csilipehely,

- olaj a sütéshez.

Az áttört krumplihoz hozzákeverjük a hagymát, 8 dkg zsemlemorzsát, és a csilipelyhen kívül az összes többi fűszert. A masszából dió nagyságú golyókat formálunk. A lisztet tésztává keverjük egy evőkanál vízzel, a megmaradt zsemlemorzsát pedig másik tányérban elkeverjük a csilipehellyel. A golyókat beleforgatjuk a tésztába, majd a zsemlemorzsába, és forró olajon kisütjük. Fűszeres mártással tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Kelkáposzta-krémleves - illusztráció
2024. MÁRCIUS 28.
Zöld tészta - illusztráció
2024. MÁRCIUS 25.
Hagymás birkasült - illusztráció
2024. MÁRCIUS 23.
Bográcsos pásztortarhonya - illusztráció
2024. MÁRCIUS 20.
Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és vaníliás cukorral, felváltva hozzáadagoljuk a vizet és a rozsliszttel és sütőporral elkevert lisztet, majd óvatosan hozzákeverjük a habot. Sütőpapírral kibélelt nagyobb tepsibe öntjük a...
2024. MÁRCIUS 17.
Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A szoba hőmérsékletű vajat a cukorral habosra keverjük, és apránként hozzáadjuk a tojássárgákat, a vaníliás cukrot és a rumot. A sütőport és a lisztet összevegyítjük és apránként a vajas masszához keverjük. Ezután óvatosan...
2024. MÁRCIUS 15.
Elkészítése: A gombát fél órára beáztatjuk langyos vízbe. A tészta hozzávalóiból ruganyos tésztát gyúrunk, és 30 percig pihentetjük. A vaj és olaj keverékében megfuttatjuk a hagymákat, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, fűszerezzük, és a gombaléből egy keveset aláöntögetve, puhára pároljuk. A tésztát...
2024. MÁRCIUS 14.
Beolvasás folyamatban