Lencsés egytálétel
2020. NOVEMBER 24.
Hozzávalók:
- 25 dkg lencse,
- 10 dkg húsos füstölt szalonna,
- 2-2 db sárgarépa és krumpli,
- 5 dkg karalábé,
- 1-1 szál petrezselyemzöldje és újhagyma,
- fél kávéskanál őrölt fekete bors,
- só.
Az előző este leáztatott lencsét egy fazékban főzzük 30 percig. Közben egy serpenyőben megpirítjuk a felszeletelt szalonnát, krumplit, sárgarépát és karalábét majd a lencséhez adjuk. Lefedjük, és takaréklángon készre főzzük. ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, apróra vágott petrezselyemzöldjével és újhagymával meghintve tálaljuk. Sült kolbász illik hozzá.
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és vaníliás cukorral, felváltva hozzáadagoljuk a vizet és a rozsliszttel és sütőporral elkevert lisztet, majd óvatosan hozzákeverjük a habot. Sütőpapírral kibélelt nagyobb tepsibe öntjük a...
2024. MÁRCIUS 17.
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A szoba hőmérsékletű vajat a cukorral habosra keverjük, és apránként hozzáadjuk a tojássárgákat, a vaníliás cukrot és a rumot. A sütőport és a lisztet összevegyítjük és apránként a vajas masszához keverjük. Ezután óvatosan...
2024. MÁRCIUS 15.
Elkészítése:
A gombát fél órára beáztatjuk langyos vízbe. A tészta hozzávalóiból ruganyos tésztát gyúrunk, és 30 percig pihentetjük. A vaj és olaj keverékében megfuttatjuk a hagymákat, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, fűszerezzük, és a gombaléből egy keveset aláöntögetve, puhára pároljuk. A tésztát...
2024. MÁRCIUS 14.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.