A főszakács ajánlata
Téli gazdag leves

- 20 dkg g házikolbász,

- 40 dkg sertéscomb,

- 2 fej hagyma,

- 4 szál sárgarépa,

- 2 fej karalábé,

- 1 szál póré,

- 1 kis fej zeller,

- 1 szál petrezselyemgyökér,

- 1 evőkanál zsír,

- 1 babérlevél,

- csipetnyi majoránna és bors,

- só.

A karikára vágott kolbászt átsütjük a forró zsíron, kiszedjük, melegen tartjuk. A maradék zsíron megfuttatjuk a felkockázott hagymát, hozzátesszük a falatnyi darabokra vágott zöldségeket és a húst meg a fűszereket. Felöntjük vízzel, és fedő alatt takaréklángon 40 percig főzzük. Végül visszatesszük a kolbászt, egy perc alatt még összefőzzük és azonnal melegen tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Lencsés egytálétel - illusztráció
2021. JANUÁR 19.
Meleg cukkinisaláta - illusztráció
2021. JANUÁR 18.
Gesztenyés-diós sütemény - illusztráció
2021. JANUÁR 16.
Kelkáposzta-főzelék - illusztráció
2021. JANUÁR 15.
A húshoz hozzákeverjük a krémtúrót, borsot, ízlés szerint a sót, és 12 kis húsgolyót formálunk belőle. Egy serpenyőben a felmelegített olajon megfuttatjuk a fokhagymát és a felcsíkozott paprikát, hozzáöntjük a paradicsomot, fűszerezzük, pár perc alatt összefőzzük, majd beleöntjük egy sütőformába. Belehelyezzük a...
2021. JANUÁR 14.
A megtisztított vöröshagymát felaprítjuk, a zsírban megpároljuk, rátesszük a paprikát, babérlevelet, majoránnát, borsot és a sót, összekeverjük, majd a dió nagyságúra felszeletelt tüdőt is belekeverjük. Vízzel felöntögetve puhára főzzük. Azonnal törött krumplival vagy galuskával, és téli savanyúsággal...
2021. JANUÁR 13.
Egy serpenyőben a vaj és az olaj keverékében 3 percig pirítjuk a megtisztított, felszeletelt gombát és fokhagymát, ráhintjük a lisztet, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük, felöntjük az alaplével, és takaréklángon 8 percig pároljuk. Levesszük a tűzhelyről, hozzákeverjük a főzőtejszínt és a tárkonyt. Közben a szokásos...
2021. JANUÁR 12.
Beolvasás folyamatban