A főszakács ajánlata
Lencsés egytálétel

Hozzávalók:

- 25-25 dkg sárgarépa, krumpli, lencse és füstölt kolbász,

- 15 dkg zellergumó,

- 1 db vöröshagyma,

- 3-3 evőkanál olívaolaj és paradicsompüré,

- 1 db friss vagy mélyhűtött paprika,

- 9 dl zöldségalaplé,

- 1-1 kávéskanál édes nemes paprika és kakukkfű,

- 2 babérlevél,

- bors, só.

Apróra felszeleteljük a megtisztított sárgarépát, krumplit, zellert, paprikát és a hagymát, majd a felforrósított olajon 5 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a lencsét és paradicsompürét, fűszerezzük, felöntjük az alaplével, és lefedve takaréklángon 20 percig főzzük. Ekkor hozzáadjuk a kolbászkarikákat és 5 perc alatt összefőzzük. ízlés szerint még sózzuk, borsozzuk, és azonnal melegen tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Petrezselymes tészta - illusztráció
2021. FEBRUÁR 25.
Krumplis tojásrántotta - illusztráció
2021. FEBRUÁR 23.
Meleg csicseriborsó-saláta - illusztráció
2021. FEBRUÁR 22.
Egy keverőtálban habosra keverjük a cukrot, vaníliás cukrot, tojást, olajat, diót, fahéjat és sót. Hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet és a sárgarépát is. A masszát egy kivajazott, kilisztezett kuglófformába öntjük, és 170 fokos előmelegített sütőben 50 percig sütjük. Tűpróba után kivesszük, kihűtjük,...
2021. FEBRUÁR 20.
A vajon üvegesre pároljuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a rizst, felöntjük a borral, pár percig így főzzük, majd az alaplét is hozzáöntjük, belekeverjük a megtisztított, felszeletelt gombát, sózzuk, borsozzuk, és takaréklángon készre főzzük. Azonnal, a zöldfűszerekkel meghintve tálaljuk.
2021. FEBRUÁR 19.
Az alaposan lecsöpögtetett és kihűlt zöldségeket villával törjük össze. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és keverjük alaposan össze. A masszának nem kell se túl lágynak se túl keménynek lennie, ezt a zsemlemorzsa mennyiségével tudjuk szabályozni. Lefedjük, és fél órára a hűtőbe tesszük. A hűtőből kivéve vizes...
2021. FEBRUÁR 18.
Beolvasás folyamatban