A főszakács ajánlata
Gyors sárgarépa-pasztinák köret

Hozzávalók:

- 8 db kisebb sárgarépa,

- 2 db pasztinák,

- 1 db aprított zöldhagyma,

- 1 evőkanál vaj,

- 2 dkg fűszervaj,

- 1 kávéskanálnyi aprított lestyán,

- ízlés szerint bors, só.

A vajon megfuttatjuk a zöldhagymát, majd egy kevés víz hozzáadásával megpároljuk vele a megtisztított, egyforma nagyságú szeletekre felvágott sárgarépát és pasztinákot. Sózzuk, borsozzuk, hozzákeverjük a fűszervajat, ráhintjük a lestyánt, és azonnal fogyasztjuk sült hússal, vagy hústalan napokon főtt rizzsel.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Kakaósütemény - illusztráció
2021. FEBRUÁR 27.
Juhtúrós krém - illusztráció
2021. FEBRUÁR 26.
Petrezselymes tészta - illusztráció
2021. FEBRUÁR 25.
A vaj és olaj keverékében egy tapadómentes serpenyőben megpirítjuk a karikára vágott krumplit, vöröshagymát és paprikát, majd ráöntjük a sózott, borsozott felvert tojást, és takaréklángon lefedve sütjük 3 percig. Azonnal melegen petrezselyemzöldjével meghintve fogyasztjuk. Friss idénysaláta illik hozzá.
2021. FEBRUÁR 23.
A sütőtököt közepes nagyságú kockákra vágjuk, összekeverjük 3 evőkanál olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk és 15 percre a 200 fokos előmelegített sütőbe tesszük. Közben egy serpenyőben takaréklángon 2 evőkanál olívaolajon 10 percig pirítjuk a vékonyan felszeletelt lila hagymát. A csicseriborsót leszűrjük, és egy...
2021. FEBRUÁR 22.
Egy keverőtálban habosra keverjük a cukrot, vaníliás cukrot, tojást, olajat, diót, fahéjat és sót. Hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet és a sárgarépát is. A masszát egy kivajazott, kilisztezett kuglófformába öntjük, és 170 fokos előmelegített sütőben 50 percig sütjük. Tűpróba után kivesszük, kihűtjük,...
2021. FEBRUÁR 20.
Beolvasás folyamatban