A főszakács ajánlata
Púlykahúsos egytálétel

Hozzávalók:

- 45 dkg pulykamell,

- 2 evőkanál olívaolaj,

- 2 db vöröshagyma,

- 3 db friss vagy mélyhűtött piros színű paprika,

- 50 dkg cukkini,

- 2 gerezd zúzott fokhagyma,

- 2 evőkanál sűrített paradicsom,

- 3 dl zöldségalaplé,

- 20 dkg feta,

- fél-fél kávéskanálnyi édes nemes paprika és őrölt bors,

- ízlés szerint só.

A falatnyi nagyságúra felkockázott húst a forró olajon aranybarnára pirítjuk, ráhintjük az apróra szeletelt vöröshagymát, fokhagymát, a fűszereket, és pár percig összepirítjuk. Ekkor hozzáadjuk a felszeletelt paprikát, cukkinit és a sűrített paradicsomot. Erős lángon zsírjára pirítjuk. Felöntjük az alaplével, lefedjük, és takaréklángon 10 percig pároljuk. Rámorzsoljuk a fetát, és körülbelül még 10 percig főzzük, amíg a feta elolvad. Ha kell, még ízesítjük, és azonnal melegen fogyasztjuk. Főtt rizs illik hozzá.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Kakaósütemény - illusztráció
2021. FEBRUÁR 27.
Juhtúrós krém - illusztráció
2021. FEBRUÁR 26.
Petrezselymes tészta - illusztráció
2021. FEBRUÁR 25.
A vaj és olaj keverékében egy tapadómentes serpenyőben megpirítjuk a karikára vágott krumplit, vöröshagymát és paprikát, majd ráöntjük a sózott, borsozott felvert tojást, és takaréklángon lefedve sütjük 3 percig. Azonnal melegen petrezselyemzöldjével meghintve fogyasztjuk. Friss idénysaláta illik hozzá.
2021. FEBRUÁR 23.
A sütőtököt közepes nagyságú kockákra vágjuk, összekeverjük 3 evőkanál olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk és 15 percre a 200 fokos előmelegített sütőbe tesszük. Közben egy serpenyőben takaréklángon 2 evőkanál olívaolajon 10 percig pirítjuk a vékonyan felszeletelt lila hagymát. A csicseriborsót leszűrjük, és egy...
2021. FEBRUÁR 22.
Egy keverőtálban habosra keverjük a cukrot, vaníliás cukrot, tojást, olajat, diót, fahéjat és sót. Hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet és a sárgarépát is. A masszát egy kivajazott, kilisztezett kuglófformába öntjük, és 170 fokos előmelegített sütőben 50 percig sütjük. Tűpróba után kivesszük, kihűtjük,...
2021. FEBRUÁR 20.
Beolvasás folyamatban