A főszakács ajánlata
Tepsis fasírt

Hozzávalók:

- 15 dkg darált főtt sonka,

- 2 dl zöldségalaplé,

- 10 dkg vaj,

- 8 dkg liszt,

- 3 db kisebb tojás,

- 40 dkg főtt, áttört krumpli,

- fél kávéskanálnyi aprított petrezselyemzöldje,

- késhegynyi bors és szerecsendió,

- só, ízlés szerint.

A zöldségalaplébe tesszük a vajat, majd állandóan kevergetve belefőzzük a lisztet, levesszük a tűzhelyről, kicsit kihűtjük, majd egyenként belekeverjük a tojásokat, utána a krumplit, sonkát és a fűszereket. A masszából tojás nagyságú gombócokat formázunk, belehelyezzük sütőpapírral kibélelt tepsibe, és 180 fokos előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Nagy adag friss salátával, vagy tartár-, vagy paradicsommártással fogyasztjuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Hagymakarikás rakottas - illusztráció
2021. ÁPRILIS 9.
Mustármártásos tojás - illusztráció
2021. ÁPRILIS 7.
Könnyű sonkasaláta - illusztráció
2021. ÁPRILIS 5.
A datolyát felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és hagyjuk ázni. A csokicsipszet a kókuszolajjal egy kis lábasban melegítjük addig, amíg felolvadnak. A datolyát leszűrjük, majd 3/4 csésze vízzel és a többi hozzávalóval együtt egy robotgépbe tesszük, és pürésítjük, amíg teljesen homogén állagot nem kapunk. A krémet...
2021. ÁPRILIS 3.
Az olajon megpároljuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a kockára vágott zöldségeket, megszórjuk pirospaprikával, sózzuk és felengedjük vízzel. Amíg a zöldség megpuhul, összeállítjuk a krumpligombócot. Az áttört krumplit a vajjal, a liszttel, a tojássárgájával összekeverjük. Ízesítjük sóval, őrölt borssal, a...
2021. ÁPRILIS 2.
A tésztát főzzük ki lobogó sós vízben, majd szűrjük le. A főzővizéből tegyünk el egy keveset. A spenótot alaposan tisztítsuk meg. Az olajat melegítsük fel egy serpenyőben, majd tegyük rá az apróra vágott fokhagymát. Dobjuk rá a spenótot, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá szerecsendiót, majd várjuk meg, amíg a spenót...
2021. ÁPRILIS 1.
Beolvasás folyamatban