A főszakács ajánlata
Könnyű karalábés egytálétel

Hozzávalók:

- 4 db fiatal karalábé,

- 6 db krumpli,

- 3 db sárgarépa,

- 1 l zöldségalaplé,

- 25 dkg darált hús,

- 0,5 dl főzőtejszín,

- késhegynyi majoránna és kakukkfű,

- fél kávéskanálnyi szerecsendió és bors,

- só ízlés szerint.

A darált húst megízesítjük, kis golyókat formálunk belőle, és tapadómentes serpenyőben aranybarnára sütjük. A megtisztított, felszeletelt zöldséget egy fazékba tesszük, és az alaplében takaréklángon 20 percig főzzük. Ekkor beleöntjük a tejszint, hozzáadjuk a húsgombócokat, meghintjük a zöldfűszerekkel, és egy perc alatt összefőzzük. Tálalás előtt apróra vágott karalábélevéllel díszítjük.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Spenóttal töltött krumpli - illusztráció
2021. ÁPRILIS 20.
Medvehagymakrémek - illusztráció
2021. ÁPRILIS 19.
Kókuszos túrós sütemény - illusztráció
2021. ÁPRILIS 17.
Meleg kelkáposzta-saláta - illusztráció
2021. ÁPRILIS 16.
A rizst 4 deciliter sós vízben megfőzzük, és állni hagyjuk 20 percig. Bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra. Kivajazunk egy tűzálló sütőformát. A húst felszeleteljük, és tálba tesszük, hozzáadjuk a rizst, a karikákra szeletelt hagymát, a lecsepegtetett babot és kukoricát, fűszerezzük, összekeverjük, majd beleöntjük a...
2021. ÁPRILIS 15.
A tésztát a szokásos módon sós vízben megfőzzük, leszűrjük. Egy mélyebb serpenyőben felmelegítjük a vajat, beletesszük az apróra vágott vöröshagymát, megdinszteljük, majd hozzáadjuk a felszeletelt gombát, sózzuk, és 4 percig pirítjuk. Ekkor felöntjük a borral, pár percig forraljuk. Belehintjük az apróra vágott...
2021. ÁPRILIS 14.
A vajból és lisztből világos rántást készítünk, felöntjük az alaplével, és többször megkevergetve főzzük 8 percig. Ekkor hozzáadjuk a tormát, a savanyú uborkát, sajtot, fűszerezzük, és 2 percig összefőzzük. Főtt marhahússal és főtt krumplival azonnal fogyasztjuk.
2021. ÁPRILIS 13.
Beolvasás folyamatban