A főszakács ajánlata
Spenóttal töltött krumpli

Hozzávalók:

- 1,5 kg nagyobb krumpli,

- 15 dkg aprított főtt sonka,

- 50 dkg spenót,

- 15 dkg reszelt goudasajt,

- 1 evőkanál olaj,

- 3 gerezd zúzott fokhagyma,

- 5 dkg vaj,

- ízlés szerint bors és só.

A krumplit héjában megfőzzük, hideg vízbe tesszük, még úgy melegen meghámozzuk, kávéskanállal óvatosan lyukat vájunk a közepébe. A spenótot enyhén sós vízben megfőzzük, leszűrjük, a levét lecsepegtetjük, kissé megvagdaljuk. A sonkát kevés olajon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a finomra aprított fokhagymát, és a spenótot, majd 5 percig együtt pirítjuk. Ekkor hozzákeverjük a sajt felét. Az elkészített tölteléket a krumplikba töltjük, ráhelyezünk egy kis kocka vajat, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal, sütőpapírral bélelt tepsibe állítjuk, és előmelegített sütőben aranysárgára sütjük.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Földiepres pohárkrém - illusztráció
2021. MÁJUS 8.
Meleg halas szendvics - illusztráció
2021. MÁJUS 7.
Tejszínes spagetti - illusztráció
2021. MÁJUS 6.
Sajtos tepsis karaj - illusztráció
2021. MÁJUS 5.
A finomra vágott hagymát az olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a kockára vágott petrezselyemgyökeret, tovább dinszteljük, majd felöntjük a vízzel. Ezután fűszerezzük sóval és borssal, valamint a zúzott fokhagymával is. Addig főzzük, míg megpuhul. A petrezselyemzöldjéből egy keveset tegyünk félre, tálalásnál a...
2021. MÁJUS 4.
Fél liter vízbe tesszük a húst, négybe vágott hagymát, borsot, babérlevelet, megsózzuk, és 20 percig főzzük. A húst kivesszük, és tetszés szerint felszeleteljük. Az öntet hozzávalóit alaposan összekeverjük. A vékony szeletekre felszeletelt gombát és sárgarépát egy tálba tesszük, hozzáadjuk a húst, majd ráöntjük...
2021. MÁJUS 3.
Az almákat meghámozzuk és vékonyra felszeleteljük, megöntözzük a citrom levével. Egy keverőtálban habosra keverjük a vajat, cukrot, és a vaníliás cukrot, majd egyenként hozzákeverjük az egész tojásokat is. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a mandulát is, és a legvégén az almát is. A tésztát egy mélyebb...
2021. MÁJUS 1.
Beolvasás folyamatban