Gyors pulykahúsos egytálétel
2021. JÚNIUS 10.
Hozzávalók:
- 50 dkg pulykamellfilé,
- 1 db vöröshagyma,
- 2 evőkanál vaj,
- 1 dl fehérbor,
- 1 dl főzőtejszín,
- fél kávéskanálnyi őrölt bors és koriandermag,
- só ízlés szerint.
Egy serpenyőben egy evőkanál vajon megpirítjuk a vékony szeletekre vágott húst, sózzuk, borsozzuk, kivesszük a serpenyőből, és félre tesszük. A serpenyőbe tesszük a másik kanál vajat, és megfuttatjuk benne az apróra vágott vöröshagymát, felöntjük a borral, és 5 percig takaréklángon főzzük. Levesszük a tűzhelyről, hozzáöntjük a főzőtejszínt, visszatesszük a húst, ráhintjük az őrölt koriandermagot, és 5 perc alatt összefőzzük. Azonnal melegen tetszés szerint főtt csőtésztával vagy széles metélttel fogyasztjuk.
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és vaníliás cukorral, felváltva hozzáadagoljuk a vizet és a rozsliszttel és sütőporral elkevert lisztet, majd óvatosan hozzákeverjük a habot. Sütőpapírral kibélelt nagyobb tepsibe öntjük a...
2024. MÁRCIUS 17.
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A szoba hőmérsékletű vajat a cukorral habosra keverjük, és apránként hozzáadjuk a tojássárgákat, a vaníliás cukrot és a rumot. A sütőport és a lisztet összevegyítjük és apránként a vajas masszához keverjük. Ezután óvatosan...
2024. MÁRCIUS 15.
Elkészítése:
A gombát fél órára beáztatjuk langyos vízbe. A tészta hozzávalóiból ruganyos tésztát gyúrunk, és 30 percig pihentetjük. A vaj és olaj keverékében megfuttatjuk a hagymákat, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, fűszerezzük, és a gombaléből egy keveset aláöntögetve, puhára pároljuk. A tésztát...
2024. MÁRCIUS 14.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.