A főszakács ajánlata
Krumplis töltött paprika

Hozzávalók:

- 1 kg krumpli,

- 2 db tölteni való paprika,

- 2 db vöröshagyma,

- 20 dkg goudasajt,

- 2,5 dl zöldségalaplé,

- 1-1 evőkanál napraforgómag és aprított petrezselyemzöldje,

- 1 evőkanál vaj,

- késhegynyi őrölt bors és szerecsendió,

- só.

A meghámozott krumplit sós vízben 25 percig főzzük, leszűrjük, hozzáöntjük az alaplé felét, és krumplitörővel pürésítjük. A vajon üvegesre pároljuk az apróra vágott vöröshagymát, fűszerezzük, hozzáadunk 15 dkg sajtot, összekeverjük, majd hozzákeverjük a krumplihoz. Ezzel a töltelékkel megtöltjük a közben megmosott, kicsumázott paprikát, egy kisebb sütőformába helyezzük, ráhintjük a maradék sajtot és a napraforgómagot. Aláöntjük a megmaradt alaplét, és 220 fokos előmelegített sütőbe tesszük 35 percre. Tálalás előtt meghintjük a petrezselyemzöldjével.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Jeges tea - illusztráció
2021. JÚLIUS 27.
Könnyű fasírt - illusztráció
2021. JÚLIUS 26.
Gyors szilvás sütemány - illusztráció
2021. JÚLIUS 24.
Könnyű sárgarépaleves - illusztráció
2021. JÚLIUS 23.
A tésztát szokásos módon sós vízben megfőzzük, leszűrjük. Egy serpenyőben az olívaolajon megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a darált húst, és a kukoricát, és állandóan kevergetve megpirítjuk. Hozzákeverjük a paradicsomot, a fűszereket, és 10 percig összepároljuk. Ráöntjük a tésztára, és...
2021. JÚLIUS 22.
Egy keverőtálba tesszük a sonkát, vöröshagymát, almát és a savanyú uborkát. A joghurtot, tejszínt, mustárt és a fűszereket alaposan összevegyítjük, és beleöntjük a tálba. Óvatosan összekeverjük, és fogyasztás előtt egy órára hűtőszekrénybe tesszük. Tetszés szerint díszítjük, és teljes kiőrlésű...
2021. JÚLIUS 20.
Egy mélyebb serpenyőben az olajon megpirítjuk a falatnyi nagyságúra vágott húst, hozzáadjuk, és megdinszteljük az apróra vágott hagymát és a megtisztított, felszeletelt zöldbabot. Hozzákeverjük a kockára vágott krumplit és a sárgarépát, felöntjük az alaplével, ha kell még ízesítjük, és takaréklángon puhára...
2021. JÚLIUS 19.
Beolvasás folyamatban