Joghurt házilag
2021. AUGUSZTUS 27.
A főszakács receptje
Hozzávalók:
- 1 l friss tej,
- 1,5 dl húsz százalékos tejföl.
Este a tejet felforraljuk, lefedjük, és testhőmérsékletűre hűtjük. Csomómentesen belekeverjük a tejfölt, ismét lefedjük, és egy vastagabb abrosszal (vékonyabb pokróccal) betakarjuk, és szobahőmérsékleten állni hagyjuk. Reggel alaposan összekeverjük, (ha hígabban szeretjük, botmixerrel, ha sűrűbben szeretjük, kézi habverővel). Fogyasztás előtt fél órára a hűtőszekrénybe tesszük.
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és vaníliás cukorral, felváltva hozzáadagoljuk a vizet és a rozsliszttel és sütőporral elkevert lisztet, majd óvatosan hozzákeverjük a habot. Sütőpapírral kibélelt nagyobb tepsibe öntjük a...
2024. MÁRCIUS 17.
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A szoba hőmérsékletű vajat a cukorral habosra keverjük, és apránként hozzáadjuk a tojássárgákat, a vaníliás cukrot és a rumot. A sütőport és a lisztet összevegyítjük és apránként a vajas masszához keverjük. Ezután óvatosan...
2024. MÁRCIUS 15.
Elkészítése:
A gombát fél órára beáztatjuk langyos vízbe. A tészta hozzávalóiból ruganyos tésztát gyúrunk, és 30 percig pihentetjük. A vaj és olaj keverékében megfuttatjuk a hagymákat, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, fűszerezzük, és a gombaléből egy keveset aláöntögetve, puhára pároljuk. A tésztát...
2024. MÁRCIUS 14.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.