A főszakács ajánlata
Csicsókasaláta

Hozzávalók:

- 20 dkg csicsóka,

- 5 dkg zeller,

- 3 dkg sárgarépa,

- 2 evőkanálnyi aprított póréhagyma,

- fél fej lila hagyma.

Az öntethez:

- 2-2 evőkanál citromlé és olívaolaj,

- fél kávéskanál bors,

- késhegynyi őrölt koriandermag,

- 1 evőkanál szezámmag a díszítéshez,

- ízlés szerint só.

Az öntet hozzávalóit alaposan összevegyítjük. A zöldségféléket megtisztítjuk, a csicsókát és a zellert tökreszelőn, a sárgarépát tormareszelőn lereszeljük, a póréhagymát karikákra, a lila hagymát vékony csíkokra szeleteljük. Keverőtálba tesszük, ráöntjük az öntetet, óvatosan összekeverjük, és fél órát állni hagyjuk. Tálalás előtt meghintjük szezámmaggal.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Sajtos rudacskák - illusztráció
2022. MÁJUS 17.
Fűszeres csirkemellfilé - illusztráció
2022. MÁJUS 14.
Tojásos rakott rzis - illusztráció
2022. MÁJUS 12.
Pizza - illusztráció
2022. MÁJUS 5.
A vajon kevés só hozzáadásával megpároljuk a hagymát, sárgarépát és a paprikát. Ráhintjük a többi fűszert, hozzáadjuk a nagyobb darabokra felszeletelt májat, óvatosan összekeverjük, és erősebb lángon 8 percig pirítjuk. Azonnal melegen fogyasztjuk. Puliszka illik hozzá.
2022. MÁJUS 3.
A megmosott salátát falatnyi darabokra szeleteljük, egy nagyobb tálba tesszük, ráreszeljük az egyik tojást, rátesszük a tormát és a sárgarépát, ízesítjük sóval és az almaecettel. Óvatosan összekeverjük, tálalóedénybe tesszük, tetejét díszítjük a karikákra felszeletelt második tojással, megöntözzük az olajjal,...
2022. MÁJUS 1.
A húst enyhén kiklopfoljuk, ízlés szerint megsózzuk, szokásos módon kirántjuk, és egy tapadómentes sütőformába helyezzük. A vajon megfuttatjuk az apróra vágott hagymát és gombát, fűszerezzük, zsírjára sütjük, majd a hússzeletek tetejére halmozzuk. Meghintjük sajttal, és 200 fokos előmelegített sütőbe tesszük,...
2022. ÁPRILIS 27.
Beolvasás folyamatban