Apróhirdetések
Helységnévtár
Csicsókasaláta
2022. JANUÁR 4.
Hozzávalók:
- 20 dkg csicsóka,
- 5 dkg zeller,
- 3 dkg sárgarépa,
- 2 evőkanálnyi aprított póréhagyma,
- fél fej lila hagyma.
Az öntethez:
- 2-2 evőkanál citromlé és olívaolaj,
- fél kávéskanál bors,
- késhegynyi őrölt koriandermag,
- 1 evőkanál szezámmag a díszítéshez,
- ízlés szerint só.
Az öntet hozzávalóit alaposan összevegyítjük. A zöldségféléket megtisztítjuk, a csicsókát és a zellert tökreszelőn, a sárgarépát tormareszelőn lereszeljük, a póréhagymát karikákra, a lila hagymát vékony csíkokra szeleteljük. Keverőtálba tesszük, ráöntjük az öntetet, óvatosan összekeverjük, és fél órát állni hagyjuk. Tálalás előtt meghintjük szezámmaggal.
A vajon kevés só hozzáadásával megpároljuk a hagymát, sárgarépát és a paprikát. Ráhintjük a többi fűszert, hozzáadjuk a nagyobb darabokra felszeletelt májat, óvatosan összekeverjük, és erősebb lángon 8 percig pirítjuk. Azonnal melegen fogyasztjuk. Puliszka illik hozzá.
2022. MÁJUS 3.
A megmosott salátát falatnyi darabokra szeleteljük, egy nagyobb tálba tesszük, ráreszeljük az egyik tojást, rátesszük a tormát és a sárgarépát, ízesítjük sóval és az almaecettel. Óvatosan összekeverjük, tálalóedénybe tesszük, tetejét díszítjük a karikákra felszeletelt második tojással, megöntözzük az olajjal,...
2022. MÁJUS 1.
A húst enyhén kiklopfoljuk, ízlés szerint megsózzuk, szokásos módon kirántjuk, és egy tapadómentes sütőformába helyezzük. A vajon megfuttatjuk az apróra vágott hagymát és gombát, fűszerezzük, zsírjára sütjük, majd a hússzeletek tetejére halmozzuk. Meghintjük sajttal, és 200 fokos előmelegített sütőbe tesszük,...
2022. ÁPRILIS 27.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.