A főszakács ajánlata
Csicsókasaláta

Hozzávalók:

- 20 dkg csicsóka,

- 5 dkg zeller,

- 3 dkg sárgarépa,

- 2 evőkanálnyi aprított póréhagyma,

- fél fej lila hagyma.

Az öntethez:

- 2-2 evőkanál citromlé és olívaolaj,

- fél kávéskanál bors,

- késhegynyi őrölt koriandermag,

- 1 evőkanál szezámmag a díszítéshez,

- ízlés szerint só.

Az öntet hozzávalóit alaposan összevegyítjük. A zöldségféléket megtisztítjuk, a csicsókát és a zellert tökreszelőn, a sárgarépát tormareszelőn lereszeljük, a póréhagymát karikákra, a lila hagymát vékony csíkokra szeleteljük. Keverőtálba tesszük, ráöntjük az öntetet, óvatosan összekeverjük, és fél órát állni hagyjuk. Tálalás előtt meghintjük szezámmaggal.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Kelkáposzta-krémleves - illusztráció
2024. MÁRCIUS 28.
Zöld tészta - illusztráció
2024. MÁRCIUS 25.
Hagymás birkasült - illusztráció
2024. MÁRCIUS 23.
Bográcsos pásztortarhonya - illusztráció
2024. MÁRCIUS 20.
Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és vaníliás cukorral, felváltva hozzáadagoljuk a vizet és a rozsliszttel és sütőporral elkevert lisztet, majd óvatosan hozzákeverjük a habot. Sütőpapírral kibélelt nagyobb tepsibe öntjük a...
2024. MÁRCIUS 17.
Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A szoba hőmérsékletű vajat a cukorral habosra keverjük, és apránként hozzáadjuk a tojássárgákat, a vaníliás cukrot és a rumot. A sütőport és a lisztet összevegyítjük és apránként a vajas masszához keverjük. Ezután óvatosan...
2024. MÁRCIUS 15.
Elkészítése: A gombát fél órára beáztatjuk langyos vízbe. A tészta hozzávalóiból ruganyos tésztát gyúrunk, és 30 percig pihentetjük. A vaj és olaj keverékében megfuttatjuk a hagymákat, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, fűszerezzük, és a gombaléből egy keveset aláöntögetve, puhára pároljuk. A tésztát...
2024. MÁRCIUS 14.
Beolvasás folyamatban