A főszakács ajánlata
Gerbeaud-szelet

Hozzávalók:

A tésztához:

- 50 dkg liszt,

- 25 dkg margarin,

- 1 tojássárgája,

- fél csomag sütőpor,

- 3 evőkanál porcukor,

- 1 dl tejföl,

- 1 dkg élesztő,

- kevés tej.

A töltelékhez:

- 1 üveg baracklekvár,

- 30 dkg darált dió,

- 20 dkg porcukor,

- 1 csomag vaníliás cukor.

A lisztet elmorzsoljuk a margarinnál, az élesztőt megfuttatjuk kevés tejben, ráöntjük a margarinos lisztre, majd a tészta többi hozzávalójával összegyúrjuk. Három cipóba osztjuk, kinyújtjuk. Az elsővel kibélelünk egy közepes nagyságú tepsit, megkenjük a lekvárral, és rászórjuk a porcukorral és vaníliás cukorral összekevert dió felét. Erre fektetjük a második lapot, amit szintén megkenünk lekvárral, meghintünk a megmaradt dióval, és befedjük a harmadik lappal. Villával megszurkáljuk, egy kicsit pihentetjük, és előmelegített 200 fokos sütőben sötétsárgára sütjük. Kihűtjük, és keserűcsokoládé-mázzal bevonjuk a tetejét.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

2022. MÁJUS 17.
Fűszeres csirkemellfilé - illusztráció
2022. MÁJUS 14.
Tojásos rakott rzis - illusztráció
2022. MÁJUS 12.
Pizza - illusztráció
2022. MÁJUS 5.
A vajon kevés só hozzáadásával megpároljuk a hagymát, sárgarépát és a paprikát. Ráhintjük a többi fűszert, hozzáadjuk a nagyobb darabokra felszeletelt májat, óvatosan összekeverjük, és erősebb lángon 8 percig pirítjuk. Azonnal melegen fogyasztjuk. Puliszka illik hozzá.
2022. MÁJUS 3.
A megmosott salátát falatnyi darabokra szeleteljük, egy nagyobb tálba tesszük, ráreszeljük az egyik tojást, rátesszük a tormát és a sárgarépát, ízesítjük sóval és az almaecettel. Óvatosan összekeverjük, tálalóedénybe tesszük, tetejét díszítjük a karikákra felszeletelt második tojással, megöntözzük az olajjal,...
2022. MÁJUS 1.
A húst enyhén kiklopfoljuk, ízlés szerint megsózzuk, szokásos módon kirántjuk, és egy tapadómentes sütőformába helyezzük. A vajon megfuttatjuk az apróra vágott hagymát és gombát, fűszerezzük, zsírjára sütjük, majd a hússzeletek tetejére halmozzuk. Meghintjük sajttal, és 200 fokos előmelegített sütőbe tesszük,...
2022. ÁPRILIS 27.
Beolvasás folyamatban