Apróhirdetések
Helységnévtár
Bográcsos gyuvecs
2022. JÚNIUS 21.
Fotó: Vajdaság Ma
Fotó: Vajdaság Ma
Hozzávalók:
- 4 db kicsontozott csirkecomb,
- 10 dkg apróra vágott füstölt szalonna,
- 2 nagy fej vöröshagyma,
- 50 dkg friss vagy mélyhűtött paprika,
- 1 kg friss paradicsom,
- 1 csésze rizs,
- késhegynyi szárított szurokfű és majoránna,
- só ízlés szerint.
Miután meggyújtottuk a tüzet, ráhelyezzük a bográcsot, megpirítjuk benne a szalonnát, majd a húst is. Ekkor hozzáadjuk a nagyobb darabokra felszeletelt hagymát és paprikát. Megsózzuk, és állandóan kevergetve félpuhára pároljuk. Beletesszük a kockára vágott paradicsomot, a fűszereket, a megmosott rizst, és kis lángon addig főzzük, amíg a rizs nem puhul meg. Ha főzés közben elfőne a leve, pótoljuk vízzel. Azonnal fogyasztjuk.
A zöldségféléket falatnyi nagyságú darabokra szeleteljük, beletesszük egy nagyobb tálba, hozzáadjuk a megtisztított szárnyakat, fűszerezzük, megöntözzük az olajjal, alaposan összekeverjük, és beleöntjük egy sütőzacskóba. A zacskót lezárjuk, és előmelegített 200 fokos sütőben sütjük 40 percig. Ekkor a...
2022. JÚNIUS 13.
Enyhe sós vízben megfőzzük a borsót, leszűrjük, kihűtjük. Közben a retket és a tojást kisebb kockákra vágjuk, a borsmustárt falatnyi darabokákra tépdeljük, beletesszük egy tálba, hozzáadjuk a borsót és sajtot. Megsózzuk, ráöntjük az almaecetet, óvatosan összekeverjük, megöntözzük az olajjal, és azonnal fogyasztjuk.
2022. JÚNIUS 10.
Egy öntöttvas aljú lábasban, lassú tűzön megolvasztjuk a vajat és az olívaolajat, hozzáadjuk a vékonyra szeletelt vöröshagymát, kicsit megsózzuk, majd lefedve 15 percet pároljuk. Időnként megkeverjük. A fedőt levéve kb. 30 percig, folyamatos kevergetés mellett tovább pároljuk, majd pirítjuk a hagymát, amíg aranysárga...
2022. JÚNIUS 7.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.