A főszakács ajánlata
Cukkinitekercs

Hozzávalók:

- 1 nagyobb zsenge cukkini,

- 15 dkg házi sonka,

- 15 dkg gouda sajt.

A panírhoz:

- 2 db tojás,

- 1+3 púpozott evőkanál liszt,

- fél deciliter sör,

- 10 dkg zsemlemorzsa,

- só ízlés szerint,

- olaj a sütéshez.

A cukkinit, a sonkát és a sajtot nagyon vékonyra szeleteljük. Minden szelet cukkinire ráhelyezünk egy szelet sonkát és egy szelet sajtot, és feltekerjük. A tojást felverjük, hozzákeverjük a sört és az egy kanál lisztet, ízlés szerint megsózzuk. A cukkinitekercseket lisztbe, a tojásmasszába és a zsemlemorzsába forgatjuk, majd forró olajban aranybarnára sütjük. Azonnal melegen tócsnival vagy tartármártással fogyasztjuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Cukkinilepény - illusztráció
2022. AUGUSZTUS 8.
Párolt tök - illusztráció
2022. AUGUSZTUS 6.
Marhasült - illusztráció
2022. AUGUSZTUS 3.
Töltött tök - illusztráció
2022. JÚLIUS 30.
A megtisztított vöröshagymát nagyon apróra vágjuk, beletesszük egy keverőtálba, és megsózzuk. Hozzáadjuk a meghámozott és szeletelővel vagy kézzel vékony karikákra vágott uborkát. Ráöntjük az ecetet, összekeverjük, a tetejét meghintjük az édes nemes paprikával, és ízlés szerint vékony csiliszeletekkel díszítve...
2022. JÚLIUS 28.
A vajon puhára pároljuk a megtisztított és felszeletelt hagymát, krumplit, sárgarépát és cukkinit. Botmixerrel pépesítjük, ráhintjük a felaprított kövér porcsint és a szerecsendiót, felöntjük 1,2l vízzel és a tejszínnel, felforraljuk, és azonnal melegen, fokhagymás pirított kenyérkockákkal tálaljuk.
2022. JÚLIUS 22.
A meghámozott krumplit és cukkinit tökreszelőn, a sárgarépát tormareszelőn reszeljük le, a céklalevelet vékony csíkokra vágjuk, és egy keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk a fűszereket, felvert tojást, és végül a lisztet is. Összekeverjük, majd egy tapadómentes serpenyőben felmelegítjük az olajat, és a masszából egy-egy...
2022. JÚLIUS 19.
Beolvasás folyamatban