ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Apróhirdetések
Helységnévtár
Hozzávalók:
- 1,5 kg marhaoldalas,
- 3 evőkanálnyi étolaj,
- só ízlés szerint.
A páchoz:
- 1,5 kávéskanál édes nemes paprika,
- 1 kávéskanál őrölt bors,
- 3 evőkanál étolaj,
- 1 evőkanál mustár,
- fél kávéskanál majoránna.
Az öntet hozzávalóit alaposan összekeverjük, és bekenjük vele a hússzeleteket, és egy tálba szorosan egymásmellé helyezzük. Átlátszó fóliával letakarva egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. Másnap a húst megsózzuk, áttesszük egy tepsibe, megöntözzük az olajjal, ha a hús nem engedett levet, öntünk alá 1 deciliternyi vizet is, lefedjük alufóliával, és 220 fokos előmelegített sütőben sütjük 15 percig. Ekkor mérsékeljük a hőmérsékletet 150 fokra és így sütjük 2,5 óra hosszáig. Levesszük a fóliát, és magas hőmérsékleten csak addig sütjük, amjg a hús nem kap szép színt.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.