A főszakács ajánlata
Párolt tök

Hozzávalók:

- 75 dkg tök,
- 25 dkg paprika,
- 15 dkg vöröshagyma,
- 5 dkg kövér porcsin,
- 3 evőkanál étolaj,
- só ízlés szerint.

Az olajon megfuttatjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a felszeletelt paprikát, megsózzuk, és takarék lángon pároljuk. Párolás közben kétszer kevés vízzel felöntjük, hogy a hagyma megpuhuljon. Ekkor tesszük bele a kisebb kockára vágott tököt és a felaprított kövér porcsint, majd addig pároljuk, amíg a tök nem puhul meg. Azonnal fogyasztjuk, köretként marhasülttel, vagy hústalan napon főételként vajas krumplipürével.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Cukkinilepény - illusztráció
2022. AUGUSZTUS 8.
Marhasült - illusztráció
2022. AUGUSZTUS 3.
Töltött tök - illusztráció
2022. JÚLIUS 30.
Uborkasaláta - illusztráció
2022. JÚLIUS 28.
A cukkinit, a sonkát és a sajtot nagyon vékonyra szeleteljük. Minden szelet cukkinire ráhelyezünk egy szelet sonkát és egy szelet sajtot, és feltekerjük. A tojást felverjük, hozzákeverjük a sört és az egy kanál lisztet, ízlés szerint megsózzuk. A cukkinitekercseket lisztbe, a tojásmasszába és a zsemlemorzsába forgatjuk,...
2022. JÚLIUS 24.
A vajon puhára pároljuk a megtisztított és felszeletelt hagymát, krumplit, sárgarépát és cukkinit. Botmixerrel pépesítjük, ráhintjük a felaprított kövér porcsint és a szerecsendiót, felöntjük 1,2l vízzel és a tejszínnel, felforraljuk, és azonnal melegen, fokhagymás pirított kenyérkockákkal tálaljuk.
2022. JÚLIUS 22.
A meghámozott krumplit és cukkinit tökreszelőn, a sárgarépát tormareszelőn reszeljük le, a céklalevelet vékony csíkokra vágjuk, és egy keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk a fűszereket, felvert tojást, és végül a lisztet is. Összekeverjük, majd egy tapadómentes serpenyőben felmelegítjük az olajat, és a masszából egy-egy...
2022. JÚLIUS 19.
Beolvasás folyamatban