Apróhirdetések
Helységnévtár
Mángoldos rizs
2023. MÁRCIUS 17.
A negyvennapos - hamvazószerdától húsvétvasárnapig tartó - böjt ideje van. Ez idő alatt hústalan ételek recepjeit tartalmazza A főszakács ajánlata
Fotó: Vajdaság Ma
Hozzávalók:
- 15 dg mángold,
- 2 evőkanál olívaolaj,
- 1 evőkanál vaj,
- 5 dkg vöröshagyma és póréhagyma,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 20 dkg rizs,
- 0,5 l zöldségalaplé,
- só ízlés szerint.
A megmosott rizst szokásos módon a megsózott alaplében megfőzzük. Közben egy mélyebb serpenyőben az olaj és vaj keverékében megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát, póréhagymát és a fokhagymát, majd megfonnyasztjuk benne a felaprított mángoldot. Hozzáöntjük a rizst, és három percig együtt pároljuk. Köretként azonnal fogyasztjuk. Sült hal illik hozzá. Mi sült ponttyal és sült harcsával tálaltuk.
Elkészítése:
A megmosott rózsáira szedett karfiolt sós vízben 10 percig főzzük, leszűrjük, és kihűtjük. Az olívabogyókat félbevágjuk, rátesszük a karfiol tetejére. Az olívaolajat, joghurtot, fokhagymát, és a bors felét összevegyítjük, ízlés szerint megsózzuk, ráöntjük a karfiolra, óvatosan összekeverjük, és...
2023. NOVEMBER 29.
Elkészítése:
A vékonyra nyújtott tésztából 12 négyzetet vágunk, és kibéleljük vele a muffinsütő formáit. A puha vajat habosra keverjük a cukorral és vaníliás cukorral, hozzáadjuk a mandulát, csokoládét, és a végén a felvert tojást. A töltelék felét szétosztjuk a kosárkákba, ráhelyezzük a baracklekvárt, majd...
2023. NOVEMBER 26.
Elkészítése:
A pác hozzávalóit összekeverjük, és bevonjuk vele a vastagabb szeletekre felvágott húst, és 30 percig szobahőmérsékleten állni hagyjuk. Egy tapadómentes serpenyő aljára öntjük az olaj felét, belehelyezzük a hússzeleteket, ráöntjük a többi olajat, öntünk alá másfél deciliter vizet, lefedjük, és...
2023. NOVEMBER 23.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.