Elkészítése:

A nagy lyukú reszelőn lereszelt, megsózott cukkinihez hozzáadjuk a pelyhet, és 30 percig állni hagyjuk. Ekkor hozzákeverjük a felvert tojást, a fűszereket, és a lisztet.Tapadómentes serpenyőben felmelegítjük az olajat, és nagyobb evőkanálnyi masszát teszünk bele. Tenyérnyi nagyságú korongokra lapítjuk el, 3 percig sütjük a tócsni egyik oldalát, majd lapáttal alányúlva óvatosan megfordítjuk, és megsütjük a másik oldalát is. Papírtörlőre szedjük és azonnal fogyasztjuk. Fokhagymás tejföl, vagy tetszés szerint mártás, vagy főzelék illik hozzá. Mi fokhagymás parajfőzelékkel tálaltuk.