Elkészítése:

A megmosott, szárazra törölt almák tetejét levágjuk, a magházat eltávolítjuk, és mindegyikben üreget vájunk, ügyelve, hogy az almák egészben maradjanak. A diót, mandulát, mazsolát és a fahéjat összekeverjük, és ezzel a töltelékkel megtömjük az üregeket. A töltelék tetejére helyezzünk egy darabka vajat, és befedjük a levágott résszel. Egy sütőpapírral bélelt tűzálló sütőformába tesszük, öntünk alá fél deciliter vizét, lefedjük alufóliával, és 200 fokos sütőben sütjük 35 percig. Ekkor levesszük a fóliát, és sütjük még 15 percig. Kivesszük a sütőből, és langyosra hűtve tálaljuk. Tetszés szerint díszíthetjük tejszínhabbal vagy vaníliás sodóval.