Apróhirdetések
Helységnévtár
Hozzávalók:
- 2 nagy kicsontozott csirkecomb,
- 60 dkg krumpli,
- 1 nagy vöröshagyma,
- egy kisebb paprika,
- 25 dkg sütőtök,
- 1 púpozott evőkanál mangalicazsír,
A páchoz:
- 1-1kávéskanál mustár, napraforgóolaj és majoránna,
- fél kávéskanál szárított rozmaring és őrölt bors,
- só ízlés szerint.
Elkészítése:
A pác hozzávalóit kikeverjük, bevonjuk vele a húst, és 30 percig állni hagyjuk. Közben meghámozzuk a krumplit, nagyobb szeletekre vágjuk, ráhintjük a rozmaringot, és megsózzuk. Egy tapadómentes aljú serpenyőbe tesszük a zsírt, a közepébe helyezzük a húst, a tetejére a felszeletelt vöröshagymát és paprikát, köré pedig a krumplit. Lefedve takaréklángon félpuhára pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a felkockázott, megsózott sütőtököt, és magasabb hőmérsékleten készre sütjük. Azonnal fogyasztjuk.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.