A főszakács ajánlata
Nyáreleji saláta

Hozzávalók:

- 20 dkg zsenge cékla,

- 10 dkg hónapos retek,

- 5-5 dkg zsenge sárgarépa és savanykás alma,

- 3 dkg dióbél,

- 1 evőkanálnyi ízlés szerint aprított lestyánlevél vagy zellerlevél,

- 4 evőkanál almaecet,

- 2 evőkanál tökmagolaj,

- só.

Elkészítése:

A megtisztított céklát, hónapos retket és almát tökreszelőn lereszeljük, a sárgarépát nagyon finomra. Tálba tesszük, ráöntjük az ecetet, megsózzuk, és összekeverjük. A tetején elosztjuk a dióbélt és lestyán- vagy zellerlevelet, megöntözzük az olajjal, és azonnal fogyasztjuk. Ha a tetejére reszelünk egy keveset a kedvenc kemény sajtunkból, pirítunk hozzá kenyeret, könnyű vacsoraként is fogyaszthatjuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Cukkinis húsrudak - illusztráció
2024. JÚNIUS 15.
Zöldséges köles - illusztráció
2024. JÚNIUS 12.
Húsos-gombás tészta - illusztráció
2024. JÚNIUS 5.
Sült újkrumpli másként - illusztráció
2024. JÚNIUS 2.
Elkészítése: Az olajban zsemleszínűre pirítjuk a tésztát, megfuttatjuk benne a felkarikázott hagymaszárat, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, megsózzuk, és kevergetve 2 percig pároljuk. Felöntjük az alaplével és 3 dl vízzel. Takaréklángon a forrástól számítva 5 percig főzzük. Azonnal, melegen fogyasztjuk.
2024. MÁJUS 29.
Elkészítése: Az egészben hagyott húst megfűszerezzük, és megfelelő nagyságú tapadómentes serpenyőbe tesszük, ráöntjük a zsírt, aláöntünk fél deciliter vizet, és lefedve takaréklángon pároljuk. Közben pótoljuk az elpárolgott vizet. Amikor puhára párolódott, zsírjára sütjük, és egy-két percig nagy lángon...
2024. MÁJUS 26.
Elkészítése: A pác hozzávalóit összekeverjük, két harmadrészét ráöntjük a megtisztított, tetszés szerint felszeletelt halra, és két óra hosszáig lefedve hűtőszekrényben állni hagyjuk. Összekeverjük a két fajta lisztet a paprikával és a sóval, majd beleforgatjuk a halszeleteket, és nem túl forró olajban két...
2024. MÁJUS 23.
Beolvasás folyamatban