Elkészítése:

A tojásokat feltörjük, különválasztjuk a fehérjét és a sárgáját, a fehérjét félig felverjük, majd fokozatosan hozzákeverjük a cukrot és a vaníliás cukrot, majd egyenként a sárgáját is. Ekkor felváltva hozzáadagoljuk a sütőporral elkevert lisztet, a vizet és a citromlevet, sütőpapírral kibélelt 26 centiméter átmérőjű tortaformába öntjük, és 200 fokos előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Tűpróba után kivesszük, rácsra borítjuk, hogy kihűljön. Közben a gyümölcsöt tetszés szerinti szeletekre vágjuk, ráhelyezzük a piskóta tetejére, majd rálocsoljuk az utasítás szerint elkészített tortazselét. Miután a zselé megszilárdult, fogyaszthatjuk. Tetszés szerint a tetejét még díszíthetjük vaníliapudinggal vagy tejszínhabbal.