A főszakács ajánlata
Spenótos palacsinta

A tésztához:
- 1/2 l tej,
- 2 db tojás,
- 1 marék spenót,
- 2 gerezd reszelt fokhagyma,
- só
- 16 evőkanál liszt.
A töltelékhez:
- 8 szelet gépsonka,
- 8 szelet sajt.
Az öntethez:
- 2 dl főzőtejszín,
- 1 kis pohár tejföl,
- 1 csapott evőkanál liszt,
- 2 gerezd reszelt fokhagyma,
- ízlés szerint só, bors,
- 10 dkg füstölt reszelt sajt.

A spenótot megtisztítjuk, 1,5 dl vízben megabáljuk. A vízzel együtt összeturmixoljuk, és ebből a zöld pépből és a többi tésztához valóból sós palacsinta tésztát készítünk. 16 darab palacsintát sütünk belőle. Betöltjük a palacsintákat úgy, hogy minden palacsinta közepébe, egymás tetejére 1 fél szelet sonka és 1 fél szelet sajt kerüljön. Behajtjuk a két oldalát, majd a két végét, hogy téglalap formát kapjunk. Kivajazott tepsibe sorba rakjuk, majd elkészítjük a masszát. Ha szükséges, pici tejjel hígíthatjuk. Rálocsoljuk a palacsinták tetejére. Füstölt reszelt sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőbe tolva, rózsaszínűre sütjük.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Medvehagymás pizza  - illusztráció
2019. MÁRCIUS 24.
Kagylós-olívás spagetti - illusztráció
2019. MÁRCIUS 23.
Hagymás tejfölös nokedli - illusztráció
2019. MÁRCIUS 22.
Smoothie kivivel - illusztráció
2019. MÁRCIUS 21.
Először a száraz hozzávalókat összekeverjük, majd hozzáadjuk a vajat és a legvégén a tojásokat is. Egyenletes tésztát gyúrunk belőle, golyókat formálunk, mindegyik közepébe egy szem mandulát teszünk. Előmelegített sütőben 200 fokon megsütjük.
2019. MÁRCIUS 20.
A vajon megpároljuk a megtisztított, felszeletelt zöldségféléket, és amikor megpuhult, meghintjük a liszttel, felöntjük a csontlével, ha kell megsózzuk, 5 percig összefőzzük, és melegen tálaljuk.
2019. MÁRCIUS 19.
A karalábékat megtisztítjuk, és miután belsejüket kivájtuk, enyhén sós vízben félpuhára főzzük, majd lecsepegtetjük. A kaprot finomra aprítjuk. A zsemlét vízben megáztatjuk, kinyomjuk, és a kapor felével hozzáadjuk a húshoz, ráütjük a tojást, sózzuk, borsozzuk, és ezzel a masszával megtöltjük a karalábékat. A...
2019. MÁRCIUS 18.
Beolvasás folyamatban