A főszakács ajánlata
Parajos pite

Hozzávalók:
- 2 tojás,
- 3 dl joghurt,
- 1 dl olaj,
- 6 evőkanál liszt,
- 3 evőkanál kukoricagríz,
- fél csomag sütőpor,
- 30 dkg paraj,
- 1 nagy gerezd fokhagyma,
- 10 dkg sajt,
- 10 dkg sárgarépa,
- 10 dkg húsos szalonna,
- 2 kis kanál só.

A parajt megpároljuk, lecsepegtetjük, és apróra vágjuk. A tojásokat ketté választjuk, a fehérjét habbá verjük, a liszthez hozzákeverjük a sütőport és a kukoricagrízt, a szalonnát apró kockákra vágjuk, a sajtot és a sárgarépát apróra reszeljük, a fokhagymát összezúzzuk. A tojássárgákat a joghurttal robotgéppel kikeverjük, hozzákeverjük a sót, a fokhagymát, a lisztes keveréket, majd kanállal belekeverjük a szalonnát, répát, a sajtot, a parajt, végül a habot. Olajjal kikent, liszttel meghintett kisebb tepsibe öntjük, és megsütjük.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Mazsolás halmocskák - illusztráció
2018. OKTÓBER 20.
Céklás rizottó - illusztráció
2018. OKTÓBER 19.
Tepsiben sült csirkecomb - illusztráció
2018. OKTÓBER 18.
A húsból és a zöldségből 2 l vízzel húslevest főzünk. A karikára vágott hagymát és a felvágott káposztát vajban megpároljuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, felöntjük a leszűrt húslevessel, beletesszük a babérlevelet, sózzuk, borsozzuk, és amikor a káposzta már majdnem puha, hozzáadjuk a kockára vágott krumplit és...
2018. OKTÓBER 16.
A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. A karalábét és a krumplit kisebb, a káposztát 3x3 cm-es kockákra, a sárgarépát karikákra vágjuk. Megfonnyasztjuk az olajban a felaprított hagymát, hozzáadjuk a zöldségeket, 2-3 percig pirítjuk, felöntjük a 1,5 liter alaplével, és fedő alatt, mérsékelt tűzön 20 percig...
2018. OKTÓBER 15.
A burgonyát meghámozzuk, lereszeljük, sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt. Egy nagyobb serpenyőben megfuttatjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a burgonyás keveréket, és lefedve, takaréklángon, gyakran kevergetve puhára pároljuk. Miután langyosra hűtöttük, hozzáadjuk a felvert...
2018. OKTÓBER 14.
Beolvasás folyamatban