A főszakács ajánlata
Parajos pite

Hozzávalók:
- 2 tojás,
- 3 dl joghurt,
- 1 dl olaj,
- 6 evőkanál liszt,
- 3 evőkanál kukoricagríz,
- fél csomag sütőpor,
- 30 dkg paraj,
- 1 nagy gerezd fokhagyma,
- 10 dkg sajt,
- 10 dkg sárgarépa,
- 10 dkg húsos szalonna,
- 2 kis kanál só.

A parajt megpároljuk, lecsepegtetjük, és apróra vágjuk. A tojásokat ketté választjuk, a fehérjét habbá verjük, a liszthez hozzákeverjük a sütőport és a kukoricagrízt, a szalonnát apró kockákra vágjuk, a sajtot és a sárgarépát apróra reszeljük, a fokhagymát összezúzzuk. A tojássárgákat a joghurttal robotgéppel kikeverjük, hozzákeverjük a sót, a fokhagymát, a lisztes keveréket, majd kanállal belekeverjük a szalonnát, répát, a sajtot, a parajt, végül a habot. Olajjal kikent, liszttel meghintett kisebb tepsibe öntjük, és megsütjük.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

2018. MÁJUS 25.
2018. MÁJUS 24.
2018. MÁJUS 23.
A húst kockára vágjuk és megfuttatjuk a zsírban. Hozzáadjuk a csíkokra vágott káposztát, a sárgarépát, krumplit és a póréhagymát. Felöntjük 1,5 liter vízzel, sózzuk, borsozzuk és beletesszük a babérlevelet is. Lassú tűzön addig főzzük, amíg a hús teljesen puha nem lett. A tűzről levesszük és belekeverjük a...
2018. MÁJUS 21.
A hagymát kockára vágva a zsíron megfonnyasztjuk, rátesszük a vékony csíkokra vágott húst, borsozzuk és addig sütjük, míg nem kezd levet engedni. Ekkor keverjük el benne a pirospaprikát és felöntjük a vörösborral. Kis lángon lefedve pároljuk, amíg meg nem puhul a hús. Többször meg kell keverni és ha szükséges, a...
2018. MÁJUS 20.
Az apróra vágott fokhagymát az olívaolajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a megtisztított spenótleveleket, és fedő alatt megpároljuk. Ráöntjük a tejszínt, szerecsendióval, borssal és sóval fűszerezzük és "rottyanásig" összefőzzük. Egy tálban összekeverjük a sós vízben al dente-re főzött tésztával, és reszelt,...
2018. MÁJUS 19.
Beolvasás folyamatban