A főszakács ajánlata
Parajos pite

Hozzávalók:
- 2 tojás,
- 3 dl joghurt,
- 1 dl olaj,
- 6 evőkanál liszt,
- 3 evőkanál kukoricagríz,
- fél csomag sütőpor,
- 30 dkg paraj,
- 1 nagy gerezd fokhagyma,
- 10 dkg sajt,
- 10 dkg sárgarépa,
- 10 dkg húsos szalonna,
- 2 kis kanál só.

A parajt megpároljuk, lecsepegtetjük, és apróra vágjuk. A tojásokat ketté választjuk, a fehérjét habbá verjük, a liszthez hozzákeverjük a sütőport és a kukoricagrízt, a szalonnát apró kockákra vágjuk, a sajtot és a sárgarépát apróra reszeljük, a fokhagymát összezúzzuk. A tojássárgákat a joghurttal robotgéppel kikeverjük, hozzákeverjük a sót, a fokhagymát, a lisztes keveréket, majd kanállal belekeverjük a szalonnát, répát, a sajtot, a parajt, végül a habot. Olajjal kikent, liszttel meghintett kisebb tepsibe öntjük, és megsütjük.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Panírozott paprika - illusztráció
2018. AUGUSZTUS 21.
Ünnepi kakaspörkölt - illusztráció
2018. AUGUSZTUS 20.
Ünnepi kakaspecsenye - illusztráció
2018. AUGUSZTUS 19.
Villámgyors sütemény - illusztráció
2018. AUGUSZTUS 18.
A paprikát kockára, a gyöngy-, és fokhagymát nagyobb darabokra, a zellert csikóra vágjuk, és egy mélyebb serpenyőben forró olajon megfuttatjuk. Felöntjük az alaplével, és takaréklángon fedő alatt fél óráig főzzük. Turmixgépben pürésítjük, és hozzáöntjük a főzőtejszínt. Leveses csészékben, vagy poharakban...
2018. AUGUSZTUS 17.
A padlizsánt megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk, és 15 percig állni hagyjuk. Ezután hideg vízzel leöblítjük, és papírtörlővel megszárítjuk. A szeletek mindkét oldalát olívaolajjal megkenjük, sózzuk, borsozzuk, majd forró grillsütőben mindkét oldalukat aranybarnára pirítjuk. Közben összekeverjük a...
2018. AUGUSZTUS 16.
A hússzeleteket nagyon vékonyra kiverjük, meghintjük egy kevés szerecsendióval, és két szelet közé egy vékony szelet sajtot teszünk. A megtöltött szeleteket összenyomva, lisztben, tojásban, zsemlemorzsában megforgatjuk, és bő, forró olajban ropogósra sütjük. Csak tálaláskor sózzuk. Főtt vagy sült krumplival, párolt...
2018. AUGUSZTUS 15.
Beolvasás folyamatban