A főszakács ajánlata
Sajtpuffancs

-Hozzávalók:
- 3 tojásfehérje,
- 15 dkg sajt,
- olaj a sütéshez.

A tojások kemény habbá vert fehérjébe belekeverjük a reszelt sajtot. Forró zsiradékba mártott kanállal kis fánkokat szaggatunk az olajba. Nagy lángon világospirosra sütjük. Zöld salátával vagy valamilyen savanykás, pikáns mártással tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Ínyesmester-saláta - illusztráció
2019. JANUÁR 17.
Avokádós tészta - illusztráció
2019. JANUÁR 16.
Marhahús hagymával - illusztráció
2019. JANUÁR 15.
Pisztráng kapormártással - illusztráció
2019. JANUÁR 14.
A piskótát kisülés után ketté vágjuk. A tejfölt a porcukorral és a narancs levével kikeverjük. A tejszínt habbá felverjük és a tejföllel összekeverjük, és ezután a piskóta lapra tesszük a krém negyedét, majd rátesszük a kekszeket. Erre kerül a krém második negyede, és végül a piskóta. A piskótára kenjük a krém...
2019. JANUÁR 13.
A hússzeleteket kissé kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A burgonyát alaposan megmossuk, 6-7 mm vastag karikákra vágjuk. A szalonnát keskeny szeletekre szeljük. Egy tepsiben rétegezünk egy sor szalonnát, egy sor burgonyát, megsózzuk, borsozzuk, meghintjük az aprított zöldfűszerekkel. Erre tesszük a tarját, egy réteg lila...
2019. JANUÁR 12.
A vajon megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a borsót, felöntjük az alaplével és fedő alatt 20 percig pároljuk. A tűzről levesszük, langyosra hűtjük, majd hozzákeverjük a tojássárgákat, tejfölt, citrom levét, és a finomra aprított petrezselyemzöldjét. Sózzuk, borsozzuk, visszatesszük a tűzhelyre,...
2019. JANUÁR 11.
Beolvasás folyamatban