A főszakács ajánlata
Zöldborsósaláta

Hozzávalók:
- 75 dkg zöldborsó,
- 10 dkg füstölt húsos szalonna,
- 5 dkg édeskömény,
- 1 kis kanál fehér bors,
- 1 citrom,
- 1 dl tejszín,
- 10 dkg majonéz,
- 2 dkg cukor,
- só.

A gyenge zöldborsót jól megmossuk, enyhén sós-cukros vízben puhára főzzük. Saját levében kihűtjük, majd leszűrjük, jól lecsepegtetjük. A szalonnát nagyobb kockákra vágjuk, és kisütjük. Az édesköményt csíkokra felszeleteljük. A majonézt a tejszínnel simára elkeverjük, a fűszerekkel és a citromlevével ízesítjük, majd belekeverjük a kihűlt zöldborsót és az édeskömény csíkokat. Hűtőbe tesszük 1-2 órára. Jól lehűtve, a szalonnapörcökkel és kevés szezámmaggal meghintve tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Szőlős sütemény - illusztráció
2018. NOVEMBER 17.
Lazacos töltött burgonya - illusztráció
2018. NOVEMBER 16.
Gombás csőtészta - illusztráció
2018. NOVEMBER 15.
Gombás töltött paprika - illusztráció
2018. NOVEMBER 14.
A megtisztított csirkét kívül-belül bedörzsöljük sóval, majoránnával, törött borssal, és tepsibe fektetjük. Köré rakjuk a megmosott, kicsumázott és negyedekbe vágott almát, amelyet citromlével azonnal meglocsolunk. Rászórjuk a citromhéjat és a kristálycukrot, a tepsit szorosan lefedjük, és az előmelegített, forró...
2018. NOVEMBER 13.
A felkarikázott póréhagymát vajon megpároljuk, hozzáadjuk az aprított újhagymát, fokhagymát, gyömbért, felöntjük az alaplével és fél liter vízzel. 20 percig lassú tűzön főzzük. Tálalás előtt beleöntjük a tejfölt. Reszelt sajttal díszítjük, kenyérpirítóssal kínáljuk.
2018. NOVEMBER 12.
A sütőt előmelegítjük 170 fokra. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóporral. A tojásokat kikeverjük a vajjal, a cukorral, majd hozzáadjuk a barackízt. A masszához hozzáadjuk a lisztes keveréket, majd belekeverjük a tört csokoládét. A tésztát a muffin formákba kanalazzuk, és 20-25 perc alatt készre sütjük.
2018. NOVEMBER 11.
Beolvasás folyamatban