A főszakács ajánlata
Hideg hagymaleves

Hozzávalók:

- 4 nagy fej vöröshagyma,
- 35 dkg krumpli,
- 3 dkg vaj,
- 2 dl tejföl,
- 1 citrom leve,
- só, törött bors.

Karikára vágjuk a megtisztított hagymát, kockára a meghámozott krumplit, és a vajban együtt addig pároljuk őket, míg a hagyma üvegessé nem vált. Leöntjük 1 l vízzel, megsózzuk, megborsozzuk, és nagyon puhára megfőzzük. Az egészet áttörjük, a citromlével meg a tejföllel simára keverjük. Snidlinggel meghintve, alaposan lehűtve tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Nyári tésztasaláta - illusztráció
2020. JÚLIUS 14.
Kagylótésztás  leves - illusztráció
2020. JÚLIUS 13.
Fűszeres sertéssült - illusztráció
2020. JÚLIUS 12.
Barackos tórútorta - illusztráció
2020. JÚLIUS 11.
Az olajon megfuttatjuk a felszeletelt sárgarépát és szárzellert, hozzáadjuk a curryport, tejszínt és a felszeletelt halfilét, és kis lángon 4 percig pároljuk. Sózzuk, majd hozzákeverjük a rizst, ráhintjük a zöldfűszert, és azonnal tálaljuk.
2020. JÚLIUS 10.
A húshoz keverjük az apróra vágott vörös- és fokhagymát, a zsemlemorzsát, mustárt, 4 evőkanál vizet, sót, borsot és a koriandermagot. A masszából négy fasírtot formálunk, és az olajon 5 percig sütjük, majd egy tűzálló sütőformába helyezzük. A megmaradt olajon megfuttatjuk a felszeletelt gombát, felöntjük a...
2020. JÚLIUS 9.
Egy mélyebb serpenyőben a felmelegített olajon megfuttatjuk a hagymákat, hozzáadva a lisztet rövid ideig együtt pirítjuk, majd felöntjük a tejszínnel, paradicsompürével és kevés vízzel, hozzákeverjük a felszeletelt paradicsomot, sózzuk, borsozzuk és állandó kevergetés mellett 5 percig főzzük. Közben sós vízben...
2020. JÚLIUS 8.
Beolvasás folyamatban