A főszakács ajánlata
Fahéjas almaropogós

Hozzávalók:
- 500 dkg liszt,
- 125 ml tej,
- 25 dkg hámozott, durvára vágott alma,
- 2 evőkanál száraz élesztő,
- 1 kiskanál őrölt fahéj,
- 500 ml olaj a sütéshez,
- csipetnyi só,
- 4 evőkanál méz a tálaláshoz.

Az élesztőt 15 perc alatt felfuttatjuk a tejben. A lisztet, fahéjat, és a sót tálba szitáljuk. Az élesztős keveréket beleöntjük, hozzáadjuk az almát, és puha tésztát gyúrunk. Letakarjuk, majd másfél órán át kelesztjük. A tésztát kissé lisztezett deszkán két és fél centiméter vastagságúra nyújtjuk. Tíz centiméter átmérőjű köröket szúrunk belőle. Az olajat felforrósítjuk. A tésztákat adagonként 5 perc alatt aranybarnára sütjük. A megsült tésztát szűrőkanállal papírtörlőre szedjük. Mézzel megöntözve forrón tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Gyömbéres póréhagymaleves - illusztráció
2018. NOVEMBER 12.
Csodás csokis muffin - illusztráció
2018. NOVEMBER 11.
Tészta római módra - illusztráció
2018. NOVEMBER 10.
Töltött hal - illusztráció
2018. NOVEMBER 9.
A megtisztított húst sózzuk, borsozzuk és egy serpenyőben forró olajon körös-körül szépen megpirítjuk. A tűzről levéve, aláöntjük a vizet, lefedjük alufóliával és a sütőben 180 fokon sütjük 50 percig. Kivesszük a sütőből, a hús mellé tesszük a cikkekre vágott hagymát, a fahéjjal és a szegfűszeggel meghintett,...
2018. NOVEMBER 8.
A felkockázott húst és hagymát megfuttatjuk az olajon, hozzáadjuk a fűszereket, megsózzuk, felöntjük az alaplével, és 10 percig főzzük. Ekkor hozzáadjuk a nagyobb darabokra felszeletelt zöldségféléket, és lefedve, kevergetés nélkül takaréklángon puhára főzzük.
2018. NOVEMBER 7.
A megmosott májat késsel pépesre kaparjuk, hozzáadjuk a zsemlét, a tojássárgákat, az apróra vágott póré- és fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk meghintjük kakukkfűvel és majoránnával, és összekeverjük. Hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét, és kivajazott, zsemlemorzsával meghintett formába öntjük. A tetejét...
2018. NOVEMBER 6.
Beolvasás folyamatban