A főszakács ajánlata
Fahéjas almaropogós

Hozzávalók:
- 500 dkg liszt,
- 125 ml tej,
- 25 dkg hámozott, durvára vágott alma,
- 2 evőkanál száraz élesztő,
- 1 kiskanál őrölt fahéj,
- 500 ml olaj a sütéshez,
- csipetnyi só,
- 4 evőkanál méz a tálaláshoz.

Az élesztőt 15 perc alatt felfuttatjuk a tejben. A lisztet, fahéjat, és a sót tálba szitáljuk. Az élesztős keveréket beleöntjük, hozzáadjuk az almát, és puha tésztát gyúrunk. Letakarjuk, majd másfél órán át kelesztjük. A tésztát kissé lisztezett deszkán két és fél centiméter vastagságúra nyújtjuk. Tíz centiméter átmérőjű köröket szúrunk belőle. Az olajat felforrósítjuk. A tésztákat adagonként 5 perc alatt aranybarnára sütjük. A megsült tésztát szűrőkanállal papírtörlőre szedjük. Mézzel megöntözve forrón tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Különleges sárgarépaleves - illusztráció
2019. ÁPRILIS 22.
Fűszeres csirkemell falatok - illusztráció
2019. ÁPRILIS 21.
Rozmaringos haltekercs - illusztráció
2019. ÁPRILIS 19.
Spenótos turmix - illusztráció
2019. ÁPRILIS 18.
Az apróra vágott újhagymát megfuttatjuk az olívaolajon, hozzáadjuk a kisebb kockákra vágott csirkemellet és fehéredésig sütjük. Rátesszük a hús nagyságúra vágott újkrumplit és a paprikát, félig felöntjük vízzel, és ha felforrt, sóval, borssal, az aprított zsályával, petrezselyemmel ízesítjük. Közepes lángon...
2019. ÁPRILIS 17.
A megtisztított hagymát 15 percig főzzük az alaplében, kivesszük, kihűtjük, levágjuk a tetejét, és kiszedjük a közepét. A krumplit, a hagyma belsejét, a fokhagymát és a rozmaringot felaprítjuk, majd az olvasztott vajon megpároljuk. Hozzákeverjük a vajkrémet, 2 percig még pároljuk, hozzáadjuk a kockákra vágott sajtot,...
2019. ÁPRILIS 16.
A vaj felét forrósítsuk fel egy serpenyőben, és tegyük bele a felszeletelt, sózott, borsozott csirkemellet. Pár perc után fordítsuk meg a hússzeleteket, hintsük meg az apróra vágott fokhagymával, öntözzük meg a citromok levével, és süssük készre. A húst vegyük ki meleg tányérra, és a pecsenyelébe tegyük az apróra...
2019. ÁPRILIS 13.
Beolvasás folyamatban