A főszakács ajánlata
Fahéjas almaropogós

Hozzávalók:
- 500 dkg liszt,
- 125 ml tej,
- 25 dkg hámozott, durvára vágott alma,
- 2 evőkanál száraz élesztő,
- 1 kiskanál őrölt fahéj,
- 500 ml olaj a sütéshez,
- csipetnyi só,
- 4 evőkanál méz a tálaláshoz.

Az élesztőt 15 perc alatt felfuttatjuk a tejben. A lisztet, fahéjat, és a sót tálba szitáljuk. Az élesztős keveréket beleöntjük, hozzáadjuk az almát, és puha tésztát gyúrunk. Letakarjuk, majd másfél órán át kelesztjük. A tésztát kissé lisztezett deszkán két és fél centiméter vastagságúra nyújtjuk. Tíz centiméter átmérőjű köröket szúrunk belőle. Az olajat felforrósítjuk. A tésztákat adagonként 5 perc alatt aranybarnára sütjük. A megsült tésztát szűrőkanállal papírtörlőre szedjük. Mézzel megöntözve forrón tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Zöldfűszeres ponty - illusztráció
2018. SZEPTEMBER 20.
Töltött paradicsom - illusztráció
2018. SZEPTEMBER 19.
Saláta csirkemelllel - illusztráció
2018. SZEPTEMBER 18.
Rakott édeskáposzta - illusztráció
2018. SZEPTEMBER 17.
A pulykamellet csíkokra vagy kockákra szeleteljük, egy serpenyőben a vajon hirtelen megpirítjuk, majd hozzáadjuk a hagymát és összepároljuk. Az alapléhez hozzákeverjük a tejszínt, izésítjük sóval, borssal, a citromlével, és a húsra öntjük. Ráhintjük a szőlőszemeket és 5 percig forraljuk. Melegen főtt rizzsel tálaljuk.
2018. SZEPTEMBER 16.
A megtisztított karfiolt rózsáira szedjük, a sárgarépát vékony szeletekre vágjuk, és sós vízben 3 percig együtt megfőzzük. Leszűrjük, és vajjal kikent, zsemlemorzsával meghintett tűzálló sütőformába tesszük. Rászórjuk a sonkát. A tojást kikeverjük a főzőtejszínnel és a liszttel, hozzáadjuk a fűszereket,...
2018. SZEPTEMBER 15.
A 6 dkg vaj feléből és a lisztből, folytonosan kevergetve rántást készítünk. A spenótot megmossuk, lecsepegtetjük és ledaráljuk (ha mélyhűtött spenótot használunk, akkor csak ki kell olvasztani és szűrőbe téve le kell csepegtetni). A zsemlét tejbe áztatjuk, kinyomkodjuk és ledaráljuk, majd a maradék vajjal, apróra...
2018. SZEPTEMBER 13.
Beolvasás folyamatban