A főszakács ajánlata
Spanyol krumplis omlett

- 4 közepes nagyságú krumpli,
- 8 tojás,
- 3 evőkanál olaj,
- 1 fej vöröshagyma,
- só.

A megtisztított krumplit vékony karikára vágjuk. Egy evőkanál olajban üvegesre pároljuk a kockára vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a krumplit, és megsózva, saját levén, időnként megkeverve, puhára pároljuk. Ha a saját leve nem lenne elég, egy kevés vizet öntünk alá. Mikor a krumpli már puha, zsírjára sütjük, és a felvert tojásokhoz keverjük. Egy serpenyőben megforrósítjuk a maradék 2 kanál olajat, ráöntjük a krumplis tojást, és vastag omlettet sütünk belőle. Mindkét felét átsütjük, tálra csúsztatjuk, és úgy szeleteljük mint a tortát. Friss idénysalátával tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Zöldfűszeres csirkemáj - illusztráció
2018. OKTÓBER 24.
Káposztás burgonyagombóc - illusztráció
2018. OKTÓBER 23.
Bácskai leves - illusztráció
2018. OKTÓBER 22.
Birsalmás muffin - illusztráció
2018. OKTÓBER 21.
A tojássárgáját habosra keverjük a mézzel, hozzákeverjük a vajat, majd a sütőporral elkevert lisztet és a mazsolát is. Két kávéskanállal halmocskákat formálunk a sütőpapírral bélelt tepsibe és előmelegített sütőben 200 fokon 12 perc alatt aranybarnára sütjük. Fémdobozban lezárva sokáig eláll.
2018. OKTÓBER 20.
A vajat és olívaolajat egy lábasban felmelegítjük, és megfuttatjuk benne az aprított lila hagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk a felszeletelt céklát, kakukkfű leveleket és 5 perc kevergetés közben puhára sütjük. Hozzáadjuk a rizst, 2 percig kevergetjük, majd felöntjük a langyos borral. Amikor a bor teljesen felszívódott,...
2018. OKTÓBER 19.
A megtisztított csirkecombokat sózzuk, borsozzuk, meghintjük a kakukkfű és majoránna keverékkel, beleforgatjuk a paprikás lisztbe, majd egy sütőpapírral kibélelt, vajjal megkent tepsibe tesszük. Meglocsoljuk a 3 dkg olvasztott vajjal és a tejszínnel, meghintjük a reszelt sajttal, és előmelegített sütőben 180 fokon 70 percig...
2018. OKTÓBER 18.
Beolvasás folyamatban