A főszakács ajánlata
Spanyol krumplis omlett

- 4 közepes nagyságú krumpli,
- 8 tojás,
- 3 evőkanál olaj,
- 1 fej vöröshagyma,
- só.

A megtisztított krumplit vékony karikára vágjuk. Egy evőkanál olajban üvegesre pároljuk a kockára vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a krumplit, és megsózva, saját levén, időnként megkeverve, puhára pároljuk. Ha a saját leve nem lenne elég, egy kevés vizet öntünk alá. Mikor a krumpli már puha, zsírjára sütjük, és a felvert tojásokhoz keverjük. Egy serpenyőben megforrósítjuk a maradék 2 kanál olajat, ráöntjük a krumplis tojást, és vastag omlettet sütünk belőle. Mindkét felét átsütjük, tálra csúsztatjuk, és úgy szeleteljük mint a tortát. Friss idénysalátával tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

2018. ÁPRILIS 23.
2018. ÁPRILIS 22.
2018. ÁPRILIS 20.
A húsból ujjnyi vastagságú szeleteket vágunk, kiklopfoljuk, meghintjük sóval, borssal és forró olajon hirtelen mindkét oldalát megsütjük. A sütésből megmaradt olajban üvegesre pirítjuk az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a gombát. Sóval, borssal, rozmaringlevéllel fűszerezzük, és megpirítjuk. Rátesszük a...
2018. ÁPRILIS 19.
A megtisztított rizst felöntjük kétszeres mennyiségű vízzel, hozzáadjuk az ételízesítőt és megfőzzük. Közben a zsiradékban megpirítjuk az apróra vágott hagymát, beletesszük a felszeletelt gombát, piros paprikát, sózzuk, borsozzuk és puhára pároljuk. Egy tűzálló tálat kivajazunk, és abba felváltva rétegezzük a...
2018. ÁPRILIS 18.
A spenótot megtisztítjuk, 1,5 dl vízben megabáljuk. A vízzel együtt összeturmixoljuk, és ebből a zöld pépből és a többi tésztához valóból sós palacsinta tésztát készítünk. 16 darab palacsintát sütünk belőle. Betöltjük a palacsintákat úgy, hogy minden palacsinta közepébe, egymás tetejére 1 fél szelet sonka és...
2018. ÁPRILIS 17.
Beolvasás folyamatban