A főszakács ajánlata
Spanyol krumplis omlett

- 4 közepes nagyságú krumpli,
- 8 tojás,
- 3 evőkanál olaj,
- 1 fej vöröshagyma,
- só.

A megtisztított krumplit vékony karikára vágjuk. Egy evőkanál olajban üvegesre pároljuk a kockára vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a krumplit, és megsózva, saját levén, időnként megkeverve, puhára pároljuk. Ha a saját leve nem lenne elég, egy kevés vizet öntünk alá. Mikor a krumpli már puha, zsírjára sütjük, és a felvert tojásokhoz keverjük. Egy serpenyőben megforrósítjuk a maradék 2 kanál olajat, ráöntjük a krumplis tojást, és vastag omlettet sütünk belőle. Mindkét felét átsütjük, tálra csúsztatjuk, és úgy szeleteljük mint a tortát. Friss idénysalátával tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Barackos-citromos szelet - illusztráció
2018. JÚLIUS 22.
Kókuszos dinnyefagylalt - illusztráció
2018. JÚLIUS 21.
Csőben sült durbincs - illusztráció
2018. JÚLIUS 20.
A zellert finomra aprítjuk vagy nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A csirkeszárnyakat megtisztítjuk, ízekre daraboljuk, sóval, borssal és szárított, őrölt fokhagymával ízesítjük, majd a felaprított/lereszelt zellerrel együtt egy keverőtálba helyezzük. (A szárnyvégeket a fagyasztóba tehetjük, és legközelebb...
2018. JÚLIUS 19.
A paprikát megmossuk, kimagozzuk. Alaposan összekeverjük a töltelék hozzávalóit és megtöltjük vele a paprikát. Egy hőálló edénybe belehelyezzük a paprikát. A paradicsomot felszeleteljük, és a paprikák tetejére és közé tesszük. Meghintjük az apróra vágott zellerlevéllel, felöntjük 0,4 dl vízzel, megöntözzük 2...
2018. JÚLIUS 18.
Egy mélyebb serpenyőben üvegesre pároljuk az apró kockára vágott vöröshagymát és a karikára vágott póréhagymát. Felöntjük az alaplével, és miután felforrt hozzáadjuk a kockára vágott krumplit, és 17 percig főzzük. Levesszük a tűzről, langyosra hűtjük, és botmixer segítségével pürésítjük. Sózzuk, borsozzuk,...
2018. JÚLIUS 17.
Beolvasás folyamatban