Rác csirke
2017. NOVEMBER 22.
- 80 dkg csirkecomb,
- 10 dkg füstölt szalonna,
- 2 közepes nagyságú hagyma,
- 1 db zöldpaprika,
- 2 db paradicsom,
- 35 dkg krumpli,
- 5 dkg vaj,
- só, bors.
A combokat befűszerezzük. A krumplit meghámozzuk, karikára vágjuk, és egy kivajazott tepsibe tesszük. A krumplit megsózzuk, és a tetejére tesszük a vékonyan felkarikázott hagymát, a kockára vágott szalonnát, és erre a csirkecombokat. Rákarikázzuk a zöldpaprikát és a paradicsomot. Letakarjuk alufóliával, és előmelegített sütőben 200 fokon 35 percig sütjük. Mikor a hús megpuhult, levesszük a fóliát és 250 fokon még 5 percig sütjük, hogy a hús színt kapjon.
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és vaníliás cukorral, felváltva hozzáadagoljuk a vizet és a rozsliszttel és sütőporral elkevert lisztet, majd óvatosan hozzákeverjük a habot. Sütőpapírral kibélelt nagyobb tepsibe öntjük a...
2024. MÁRCIUS 17.
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A szoba hőmérsékletű vajat a cukorral habosra keverjük, és apránként hozzáadjuk a tojássárgákat, a vaníliás cukrot és a rumot. A sütőport és a lisztet összevegyítjük és apránként a vajas masszához keverjük. Ezután óvatosan...
2024. MÁRCIUS 15.
Elkészítése:
A gombát fél órára beáztatjuk langyos vízbe. A tészta hozzávalóiból ruganyos tésztát gyúrunk, és 30 percig pihentetjük. A vaj és olaj keverékében megfuttatjuk a hagymákat, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, fűszerezzük, és a gombaléből egy keveset aláöntögetve, puhára pároljuk. A tésztát...
2024. MÁRCIUS 14.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.