A főszakács ajánlata
Töltött csirkemell

- 2 db csirkemell,
- 10 dkg trappista sajt
- 30 dkg szeletelt füstölt szalonna,
- késhegynyi bors,
- 0,5 dl olaj.

A megmosott, letörölt, felszeletelt mellekben éles késsel zsebeket vágunk A trappista sajtot akkora kockákra vágjuk hogy kényelmesen beférjenek a zsebekbe,
becsomagoljuk 1-1 szelet szalonnába, és bedugjuk a mellekbe, majd fogvájóval a zsebek széleit megtűzzük. Mindegyik szelet mellet még körültekerjük szalonnaszelettel.
Egy serpenyőben megforrósítjuk az olajat és mindkét oldalán szép pirosra sütjük. Picit megsózzuk, borsozzuk, aláöntünk 1 dl vizet, letakarjuk alufóliával és forró sütőbe tesszük 20 percre, hogy belül is átsüljön. Krumplipürével tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Kelkáposzta-krémleves - illusztráció
2024. MÁRCIUS 28.
Zöld tészta - illusztráció
2024. MÁRCIUS 25.
Hagymás birkasült - illusztráció
2024. MÁRCIUS 23.
Bográcsos pásztortarhonya - illusztráció
2024. MÁRCIUS 20.
Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és vaníliás cukorral, felváltva hozzáadagoljuk a vizet és a rozsliszttel és sütőporral elkevert lisztet, majd óvatosan hozzákeverjük a habot. Sütőpapírral kibélelt nagyobb tepsibe öntjük a...
2024. MÁRCIUS 17.
Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A szoba hőmérsékletű vajat a cukorral habosra keverjük, és apránként hozzáadjuk a tojássárgákat, a vaníliás cukrot és a rumot. A sütőport és a lisztet összevegyítjük és apránként a vajas masszához keverjük. Ezután óvatosan...
2024. MÁRCIUS 15.
Elkészítése: A gombát fél órára beáztatjuk langyos vízbe. A tészta hozzávalóiból ruganyos tésztát gyúrunk, és 30 percig pihentetjük. A vaj és olaj keverékében megfuttatjuk a hagymákat, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, fűszerezzük, és a gombaléből egy keveset aláöntögetve, puhára pároljuk. A tésztát...
2024. MÁRCIUS 14.
Beolvasás folyamatban