A főszakács ajánlata
Töltött csirkemell

- 2 db csirkemell,
- 10 dkg trappista sajt
- 30 dkg szeletelt füstölt szalonna,
- késhegynyi bors,
- 0,5 dl olaj.

A megmosott, letörölt, felszeletelt mellekben éles késsel zsebeket vágunk A trappista sajtot akkora kockákra vágjuk hogy kényelmesen beférjenek a zsebekbe,
becsomagoljuk 1-1 szelet szalonnába, és bedugjuk a mellekbe, majd fogvájóval a zsebek széleit megtűzzük. Mindegyik szelet mellet még körültekerjük szalonnaszelettel.
Egy serpenyőben megforrósítjuk az olajat és mindkét oldalán szép pirosra sütjük. Picit megsózzuk, borsozzuk, aláöntünk 1 dl vizet, letakarjuk alufóliával és forró sütőbe tesszük 20 percre, hogy belül is átsüljön. Krumplipürével tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Tepsiben sült csirkecomb - illusztráció
2018. OKTÓBER 18.
Káposztás scsi - illusztráció
2018. OKTÓBER 16.
Fehérkáposzta- leves - illusztráció
2018. OKTÓBER 15.
A burgonyát meghámozzuk, lereszeljük, sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt. Egy nagyobb serpenyőben megfuttatjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a burgonyás keveréket, és lefedve, takaréklángon, gyakran kevergetve puhára pároljuk. Miután langyosra hűtöttük, hozzáadjuk a felvert...
2018. OKTÓBER 14.
A felhevített olajon megpároljuk a finomra aprított hagymát, majd fehéredésig sütjük rajta a kockára vágott pulykacombot. Felöntjük a borral és zsírjára sütjük, közben sóval, borssal, és zúzott fokhagymával ízesítjük. Végül fedő alatt, kis lángon puhára pároljuk. Ha szükséges kevés vizet öntsünk alá. Amikor a...
2018. OKTÓBER 13.
A tojásfehérjéből, a cukor fokozatos hozzáadásával kemény habot verünk, majd óvatosan hozzákeverjük a többi hozzávalót. Sütőpapírral kibélelünk egy tepsit és a masszából kiskanálnyi halmokat teszünk rá. Előmelegített sütőben 150 fokon 20 percig aranysárgára sütjük. Kihűtve kínáljuk.
2018. OKTÓBER 12.
Beolvasás folyamatban