A főszakács ajánlata
Töltött csirkemell

- 2 db csirkemell,
- 10 dkg trappista sajt
- 30 dkg szeletelt füstölt szalonna,
- késhegynyi bors,
- 0,5 dl olaj.

A megmosott, letörölt, felszeletelt mellekben éles késsel zsebeket vágunk A trappista sajtot akkora kockákra vágjuk hogy kényelmesen beférjenek a zsebekbe,
becsomagoljuk 1-1 szelet szalonnába, és bedugjuk a mellekbe, majd fogvájóval a zsebek széleit megtűzzük. Mindegyik szelet mellet még körültekerjük szalonnaszelettel.
Egy serpenyőben megforrósítjuk az olajat és mindkét oldalán szép pirosra sütjük. Picit megsózzuk, borsozzuk, aláöntünk 1 dl vizet, letakarjuk alufóliával és forró sütőbe tesszük 20 percre, hogy belül is átsüljön. Krumplipürével tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Hideg póréhagymaleves - illusztráció
2018. JÚLIUS 17.
Hideg-meleg gyümölcsleves - illusztráció
2018. JÚLIUS 16.
Smoothie földieperből - illusztráció
2018. JÚLIUS 15.
Görögdinnye fetával - illusztráció
2018. JÚLIUS 14.
Az apróra vágott vöröshagymát zsírjában jól megfonnyasztjuk, meghintjük a pirospaprikával, elkeverjük és felöntjük fél csésze vízzel, és pároljuk, amíg a hagyma zsírjára nem sül. Ekkor beletesszük a meghámozott, kockára vágott krumplit, átforgatjuk a hagymás zsírban, beletesszük a kicsumázott zöld- és...
2018. JÚLIUS 13.
Olajon megdinszteljük a hagymát és a sárgarépát, hozzáadjuk, a felcsíkozott maját, amit előzőleg tejben áztattunk. Sózzuk, fűszerezzük a borssal, majoránnával, pirospaprikával, babérrel és zsírjára sütjük. Beletesszük a turmixgépbe, hozzáadjuk a főtt tojást, a mustárt, és összeturmixoljuk. Legvégén hozzákeverünk...
2018. JÚLIUS 12.
A megtisztított, apróra vágott hagymát két evőkanál olajban üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a megdarált marhahúst, és kevergetve egy kissé megpirítjuk. A megtisztított, felszeletelt gombát sóval, őrölt borssal ízesítve, finomra vágott petrezselyemzölddel megszórva egy evőkanál olajban puhára pároljuk és a...
2018. JÚLIUS 11.
Beolvasás folyamatban