A főszakács ajánlata
Póréhagymás krémleves

- 20 dkg póréhagyma,
- 30 dkg krumpli,
- 1,2 l húsalaplé,
- só, bors,
- késhegynyi szerecsendió,
- 2 dkg vaj,
- 1 tojássárgája,
- 1 dl tejföl.

A megtisztított, karikára vágott póréhagymát, és kockára vágott krumplit megfőzzük az húsalaplében. Botmixerrel pépesítjük, borssal és szerecsendióval fűszerezzük, hozzáadjuk a vajat és felforraljuk. Levesszük a tűzről és belekeverjük a tejföllel elkevert tojássárgáját. Tálaláskor meghintjük egy kiskanálnyi reszelt sajttal. Pirított kenyeret adunk hozzá.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Bácskai leves - illusztráció
2018. OKTÓBER 22.
Birsalmás muffin - illusztráció
2018. OKTÓBER 21.
Mazsolás halmocskák - illusztráció
2018. OKTÓBER 20.
Céklás rizottó - illusztráció
2018. OKTÓBER 19.
A megtisztított csirkecombokat sózzuk, borsozzuk, meghintjük a kakukkfű és majoránna keverékkel, beleforgatjuk a paprikás lisztbe, majd egy sütőpapírral kibélelt, vajjal megkent tepsibe tesszük. Meglocsoljuk a 3 dkg olvasztott vajjal és a tejszínnel, meghintjük a reszelt sajttal, és előmelegített sütőben 180 fokon 70 percig...
2018. OKTÓBER 18.
A rizst 2,4 dl vízzel felforraljuk, és fedő alatt, alacsony hőfokon 10-15 perc alatt puhára főzzük. Levesszük a tűzhelyről, és néhány percre félretesszük hűlni. Egy lábasban felforrósítjuk az olajat és megfonnyasztjuk benne az apróra vágott hagymát, belekeverjük a fokhagymát meg a csilipaprikát és 2 percig pirítjuk....
2018. OKTÓBER 17.
A húsból és a zöldségből 2 l vízzel húslevest főzünk. A karikára vágott hagymát és a felvágott káposztát vajban megpároljuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, felöntjük a leszűrt húslevessel, beletesszük a babérlevelet, sózzuk, borsozzuk, és amikor a káposzta már majdnem puha, hozzáadjuk a kockára vágott krumplit és...
2018. OKTÓBER 16.
Beolvasás folyamatban