A főszakács ajánlata
Kapros rakott csirke

- 40 dkg csirkemell,
- 30 dkg burgonya,
- 30 dkg gomba,
- 1 evőkanál liszt,
- 2 dl tej,
- 15 dkg juhsajt,
- só, őrölt fehér bors,
- fél csomó kapor.

Az öntethez szárazon pirítsuk aranysárgára a lisztet, hagyjuk teljesen kihűlni. Sózzuk, borsozzuk, és habverővel keverjük habosra az olvasztott vajjal és a tejjel. A csirkemellet vagdaljuk csíkokra, a gombát szeleteljük fel. Rétegezzük a kivajazott tűzálló tálba a felkarikázott burgonyát, a gombát és a csirkehúst. Locsoljuk rá a mártást, és 180 fokra előmelegített sütőben, letakarva süssük 30 percig. Ekkor szórjuk rá a reszelt juhsajtot, a finomra vagdalt kaprot, és fedő nélkül további 10 percig süssük.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Barackos-citromos szelet - illusztráció
2018. JÚLIUS 22.
Kókuszos dinnyefagylalt - illusztráció
2018. JÚLIUS 21.
Csőben sült durbincs - illusztráció
2018. JÚLIUS 20.
A zellert finomra aprítjuk vagy nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A csirkeszárnyakat megtisztítjuk, ízekre daraboljuk, sóval, borssal és szárított, őrölt fokhagymával ízesítjük, majd a felaprított/lereszelt zellerrel együtt egy keverőtálba helyezzük. (A szárnyvégeket a fagyasztóba tehetjük, és legközelebb...
2018. JÚLIUS 19.
A paprikát megmossuk, kimagozzuk. Alaposan összekeverjük a töltelék hozzávalóit és megtöltjük vele a paprikát. Egy hőálló edénybe belehelyezzük a paprikát. A paradicsomot felszeleteljük, és a paprikák tetejére és közé tesszük. Meghintjük az apróra vágott zellerlevéllel, felöntjük 0,4 dl vízzel, megöntözzük 2...
2018. JÚLIUS 18.
Egy mélyebb serpenyőben üvegesre pároljuk az apró kockára vágott vöröshagymát és a karikára vágott póréhagymát. Felöntjük az alaplével, és miután felforrt hozzáadjuk a kockára vágott krumplit, és 17 percig főzzük. Levesszük a tűzről, langyosra hűtjük, és botmixer segítségével pürésítjük. Sózzuk, borsozzuk,...
2018. JÚLIUS 17.
Beolvasás folyamatban