A főszakács ajánlata
Csirkemell töltött krumplival

- 40 dkg csirkemellfilé,
- vaj a sütéshez,
- só, bors,
- 6 db krumpli,
- 8 dkg póréhagyma,
- 5+10 dkg reszelt sajt,
- 0,5 dl tej,
- 3 dkg olvasztott vaj.

A megmosott krumplit héjával együtt betesszük 25 percre a 180 fokra előmelegített sütőbe. Kivesszük a sütőből, ketté vágjuk és kikaparjuk a belsejét. Hozzáadjuk a karikára vágott póréhagymát, az 5 dkg reszelt sajtot, a tejet és az olvasztott vajat. Alaposan összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, majd a kapott masszát visszatöltjük a krumplihéjakba. Megszórjuk a megmaradt 10 dkg sajttal, és a sütőbe visszatéve addig pirítjuk, amíg a sajt aranybarna nem lesz. Közben a csirkemellet felszeleteljük, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, és vajon hirtelen kisütjük. A töltött krumplival tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Ünnepi kakaspörkölt - illusztráció
2018. AUGUSZTUS 20.
Ünnepi kakaspecsenye - illusztráció
2018. AUGUSZTUS 19.
Villámgyors sütemény - illusztráció
2018. AUGUSZTUS 18.
Paprikás krémeves - illusztráció
2018. AUGUSZTUS 17.
A padlizsánt megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk, és 15 percig állni hagyjuk. Ezután hideg vízzel leöblítjük, és papírtörlővel megszárítjuk. A szeletek mindkét oldalát olívaolajjal megkenjük, sózzuk, borsozzuk, majd forró grillsütőben mindkét oldalukat aranybarnára pirítjuk. Közben összekeverjük a...
2018. AUGUSZTUS 16.
A hússzeleteket nagyon vékonyra kiverjük, meghintjük egy kevés szerecsendióval, és két szelet közé egy vékony szelet sajtot teszünk. A megtöltött szeleteket összenyomva, lisztben, tojásban, zsemlemorzsában megforgatjuk, és bő, forró olajban ropogósra sütjük. Csak tálaláskor sózzuk. Főtt vagy sült krumplival, párolt...
2018. AUGUSZTUS 15.
A meghámozott krumplit meg a hagymát megreszeljük, és összekeverjük a tojással és a zabpehellyel. Sóval, borssal fűszerezzük, és 15 percig pihentetjük. Kevés olajban, teflonos serpenyőben tenyérnyi, vékony lángosokat sütünk belőle, és azon forrón tálaljuk, tejfölt és sajtot kínálva hozzá.
2018. AUGUSZTUS 14.
Beolvasás folyamatban