A főszakács ajánlata
Hagymás-túrós rétes

Hozzávalók:
- 16 db réteslap,
- 1 db tojás,
- 1 evőkanálnyi vaj ,
- 6 dl tejföl,
- olaj.
a töltelékhez:
- 1 csokor újhagyma, vagy 15 dkg póréhagyma,
- 50 dkg túró,
- 10 dkg apróra vágott sonka,
- só, bors,
- fél csomó kapor,
- 2,5 dl tejföl,
- 3 db tojás,
- fél pohár gríz.

A hagymát mossuk meg, aprítsuk fel és keverjük össze a töltelék hozzávalóival. A 6 dl tejfölt keverjük el az olajjal, tojással, és az olvasztott vajjal.
Egy konyharuhára terítsünk egymásra 4 réteslapot úgy, hogy mindegyik lapot külön megkenünk az olajos tejföllel. Tegyük bele a töltelék negyedét és a konyharuha segítségével tekerjük össze. Tegyük kivajazott tepsibe. A műveletet ismételjük meg még háromszor - összesen 4 rúd rétest kapunk. Kenjük meg a tetejét tojással és 180 fokra előmelegített sütőben süssük aranysárgára.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Diós apróság - illusztráció
2018. DECEMBER 16.
Töltött káposztafej - illusztráció
2018. DECEMBER 15.
Gorgonzolás spagetti - illusztráció
2018. DECEMBER 14.
Gyors sonkás rakott kel - illusztráció
2018. DECEMBER 13.
A fokhagymát kipréseljük, és beletesszük a húslevesbe. A húst szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, megsózzuk, és lisztbe forgatjuk. Forró olajban a szeletek mindkét oldalát megkapatjuk, azután az összes húst visszatesszük a lábasba, felöntjük a fokhagymás húslevessel, beletesszük a paradicsompürét is, és addig pároljuk,...
2018. DECEMBER 12.
A megtisztított sárgarépát karikára vágjuk és az alaplében megfőzzük. A vajon megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt puhára pároljuk. A megfőtt, leszűrt sárgarépát és az apróra vágott petrezselyemzöldjét hozzákeverjük a húshoz, és egy kivajazott,...
2018. DECEMBER 11.
Egy fazékban az olajon megfuttatjuk az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a kockára vágott petrezselyemgyökeret és a karikára vágott sárgarépát, megsózzuk és 5 percig pároljuk. A tűzhelyről levéve, hozzáadjuk a paprikát, a felszeletelt gombát és dinszteljük, amíg a gomba leve el nem fő. Meghintjük a liszttel,...
2018. DECEMBER 10.
Beolvasás folyamatban