GazdaságKultúraMagazinTudományKözleményekKéptárSportOlvasók rovataImpresszumMarketing

Izbor iz sadrzaja na srpskom

Kihelyezett konzuli fogadónapok

Az egyszerűsített honosítási eljárás logója

Lélekemelő logó


Életmód/egészség



Gaia



Megvalósult a Magyar Kormány támogatásával Megvalósult a Magyar Kormány támogatásával Bethlen Gábor Alap

Forum

Nemzeti Regiszter

MTI
Observer
A médiafigyelő
Imedia

2018. február 13.

Vörösboros ponty

Vörösboros ponty

Hozzávalók:
- 25 dkg gomba,
- 1 liter burgundi, vagy más vörösbor,
- fél babérlevél,
- 6 szem bors,
- 3 szál kakukkfű,
- 1 csomó petrezselyemzöldje,
- 1 kis fej vöröshagyma,
- 1 kg ponty,
- só,
- 3 evőkanál liszt,
- 2 evőkanál pirospaprika,
- 10 dkg vaj.

Elkészítése:
A bort feltesszük főni a babérlevéllel, a borssal, az apróra vágott gombaszárakkal, kakukkfűvel, petrezselyemzölddel, vöröshagymával, és a felére beforraljuk. A fűszeres borban a gombafejeket is megfőzzük, majd a léből kiszedjük.
A halat megpucoljuk, a két halfilét éles késsel leválasztjuk a gerinccsontról, sűrűn bevagdossuk, és három ujjnyi széles csíkokra szeleteljük. Besózzuk, a paprikás lisztben megforgatjuk, és kevés forró vajban mindkét oldalán elősütjük.
A felére beforralt vörösbort leszűrjük. A maradék vajat kevés liszttel összegyúrjuk, belekeverjük a borba, és még egyszer felforralva besűrítjük.
Tűzálló tálba rakjuk az elősütött halszeleteket, a tetejére tesszük a főtt gombafejeket, és leöntjük a fűszeres-vajas borral. Tálalás előtt előmelegített sütőben i80 fokon 10-15 percig sütjük. Krumplipürével tálaljuk.




2018. február 17.

A vajat, ricottát és a tejszínt felfőzzük, megszórjuk a petrezselyemmel, kaporral, metélőhagymával, sózzuk, borsozzuk. A spagettit sós vízben a szokásos módon... >>

2018. február 16.

A rizst puhára főzzük. A kelkáposzta leveleket sós vízben félpuhára főzzük, majd lecsurgatjuk. Az olajon aranysárgára pirítjuk az apróra vágott hagymát, rátesszük a... >>

2018. február 15.

A vajon üvegesre megfuttatjuk az apróra vágott hagymát. Hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk, felöntjük 1,5 dl alaplével, és puhára pároljuk. Közben sós vízben... >>

2018. február 14.
Karfiolfelfújt
2018. február 12.
Töltött mángold
2018. február 8.
Gombás táska
2018. február 7.
Sós muffin
2018. február 6.
Céklaleves


Külhoni magyar állampolgárok választási regisztrációja gomb
Álláshirdetések gomb
1 euró 118.30 dinár
1 dollár 95.57 dinár
100 forint 37.87 dinár
100 dinár 264.03 forint
Heti kérdés
Dühöng az influenzajárvány. Ön fel szokta-e venni a védőoltást a vírusos megbetegedés ellen?
Igen
Nem

Tekintse meg az eddigi eredményt!

A korábbi szavazásokat itt tekintheti meg
Megnyitották a Mátyás király-emlékévet Szegeden
Minority SafePack - EURÓPAI VÉDELMET JOGAINKNAK!
Megnyitották a Mátyás király-emlékévet Szegeden
A legutóbb kommentelt friss cikkek
(amelyek az utóbbi 24 órában jelentek meg)
Vajdaság Ma forditói szolgáltatása
Prosperitati Alapítvány