A főszakács ajánlata
Spenótos pite

a tészta hozzávalói:
- 1 és 3/4 pohár liszt,
- 1 csipet só,
- 1 kis kanál sütőpor,
- 80 ml olívaolaj,
- 80 ml tej,
- 1 tojás.
a töltelék hozzávalói:
- 2 evőkanál olívaolaj,
- 2 db vöröshagyma,
- 50 dkg spenót,
- 1 kis doboz feta sajt,
- 1 db mozzarella sajt,
- 2 db tojás,
- egy csokor petrezselyem,
- só, bors.

Egy tálba tegyük a lisztet, a sót, sütőport, az olajat, a tojásokat, valamint a tejet. Gyúrjunk belőle tésztát, majd egy órára tegyük a hűtőbe pihenni.
Addig készítsük el a tölteléket. Egy lábasban forrósítsuk fel az olívaolajat, adjuk hozzá a finomra felszeletelt vöröshagymát. Pár percig pároljuk, majd tegyük bele a megtisztított spenótleveleket, sóval és őrölt borssal fűszerezzük, és 5 percig pároljuk össze. Vegyük le a tűzről, majd ha kicsit kihűlt, keverjük bele az egész tojásokat, a reszelt mozzarella sajtot, a felkockázott fetát és a petrezselyemzöldet is. A tésztát borítsuk egy lisztezett deszkára, majd nyújtsuk ki körülbelül 40 centi átmérőjű karikára. A nyújtófára tekerjük fel, majd kivajazott és lisztezett sütőlapra helyezzük. Közepére tegyük a tölteléket, és a széleit hajtsuk vissza a töltelékre. Forró sütőben 160 fokon süssük 45 percig.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Szőlős rétes - illusztráció
2019. JÚLIUS 23.
Poharas tiramisu - illusztráció
2019. JÚLIUS 21.
Körtés csirkemell - illusztráció
2019. JÚLIUS 20.
A csirkemellfiléket vékony szeletekre vágjuk, és egy kicsit kiklopfoljuk. Mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, és vajjal vékonyan kikent tűzálló tálba tesszük. A tetejére a meghámozott, felszeletelt őszibarackokat tesszük. A maradék vajon zsemleszínűre pirítjuk a lisztet, apránként hozzáadjuk az őszibarack levet, amit...
2019. JÚLIUS 19.
A 6 tojássárgáját a cukorral és a mandulával jól kikeverjük. Hozzáadjuk a prézlit, és a reszelt csokoládét. Végül hozzákeverjük a 6 tojás kemény habbá vert fehérjét. A formát kikenjük vajjal, meghintjük őrölt mandulával és prézlivel, beleöntjük a masszát és 45 percig előmelegített sütőben 180 fokon...
2019. JÚLIUS 18.
Felverjük a tojásokat. Az olajon kívül, mindegyik hozzávalót beleteszünk a tojásba és jól összekeverjük. Egy tepsibe öntjük a 2 dl olajat, felmelegítjük és ráöntjük a masszát, majd a sütőben kisütjük. Felszeletelve joghurttal kínáljuk.
2019. JÚLIUS 17.
Beolvasás folyamatban