A főszakács ajánlata
Spenótos pite

a tészta hozzávalói:
- 1 és 3/4 pohár liszt,
- 1 csipet só,
- 1 kis kanál sütőpor,
- 80 ml olívaolaj,
- 80 ml tej,
- 1 tojás.
a töltelék hozzávalói:
- 2 evőkanál olívaolaj,
- 2 db vöröshagyma,
- 50 dkg spenót,
- 1 kis doboz feta sajt,
- 1 db mozzarella sajt,
- 2 db tojás,
- egy csokor petrezselyem,
- só, bors.

Egy tálba tegyük a lisztet, a sót, sütőport, az olajat, a tojásokat, valamint a tejet. Gyúrjunk belőle tésztát, majd egy órára tegyük a hűtőbe pihenni.
Addig készítsük el a tölteléket. Egy lábasban forrósítsuk fel az olívaolajat, adjuk hozzá a finomra felszeletelt vöröshagymát. Pár percig pároljuk, majd tegyük bele a megtisztított spenótleveleket, sóval és őrölt borssal fűszerezzük, és 5 percig pároljuk össze. Vegyük le a tűzről, majd ha kicsit kihűlt, keverjük bele az egész tojásokat, a reszelt mozzarella sajtot, a felkockázott fetát és a petrezselyemzöldet is. A tésztát borítsuk egy lisztezett deszkára, majd nyújtsuk ki körülbelül 40 centi átmérőjű karikára. A nyújtófára tekerjük fel, majd kivajazott és lisztezett sütőlapra helyezzük. Közepére tegyük a tölteléket, és a széleit hajtsuk vissza a töltelékre. Forró sütőben 160 fokon süssük 45 percig.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Csirkeaprólék-leves - illusztráció
2020. MÁJUS 29.
Karalábés csirke - illusztráció
2020. MÁJUS 28.
Fűszeres főtt csirke - illusztráció
2020. MÁJUS 27.
Mexikói csirke - illusztráció
2020. MÁJUS 26.
A zsíron megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát, rátesszük a megtisztított zúzát, és 3 percig pirítjuk. Levesszük a lángról, megszórjuk az édes őrölt pirospaprikával, ráhintjük a fűszereket és a fokhagymát. Jó alaposan elkeverjük, akkor jó, ha a paprika egyenletesen beborítja a zúzát, felöntjük 1 dl vízzel,...
2020. MÁJUS 25.
A tojást habosra keverjük a cukorral, majd hozzákeverjük felváltva a sütőporral és mandulával elkevert lisztet és a tejszínt. Egy kivajazott tepsibe öntjük és 15 percre a 200 fokos előmelegített sütőbe tesszük. Közben a meleg vajat összekeverjük a cukorral, tejjel és a mandulával, és ráöntjük a sütemény tetejére....
2020. MÁJUS 24.
A húst sózzuk, borsozzuk és egy kiolajazott sütőformában 30 percig sütjük a 160 fokos előmelegített sütőben. Felöntjük a borral, és időnként az alaplével locsolgatva 2 óra hosszáig sütjük. Ekkor a hús köré rakjuk a megtisztított, tetszés szerint felszeletelt, megsózott sárgarépát , krumplit és fokhagymát, és...
2020. MÁJUS 23.
Beolvasás folyamatban