A főszakács ajánlata
Fűszeres csirkemell falatok

Hozzávalók:

- 1 kg csirkemell,
- 5 gerezd fokhagyma,
- só, bors,
- majoránna,
- késhegynyi szerecsendió,
- csipetnyi őrölt köménymag,
- olaj.

A csirkemellet megmossuk és csíkokra vágjuk. Egy magas falú serpenyőben olajat hevítünk, majd a csirkemellet beletesszük és jól átforgatjuk. Sózzuk, borsozzuk, meghintjük a majoránnával, szerecsendióval, és az őrölt köménymaggal, majd rátörjük a fokhagymát. Kevés vízzel felöntjük, és fedő alatt 10-15 percig pároljuk. Amikor a hús megpuhult, folyamatos kevergetés mellett zsírjára pirítjuk. Sült krumplival és nagy adag friss salátával tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Jarusa - illusztráció
2019. JÚLIUS 17.
Zellerkrémleves - illusztráció
2019. JÚLIUS 15.
Fűszeres csirkecomb - illusztráció
2019. JÚLIUS 14.
Egy mélyebb serpenyőbe öntjük a vizet, hozzáadjuk a vajat és felforraljuk. Beleszórjuk a lisztet és addig keverjük, amíg a tészta nem válik el az edény oldalától. Hozzáadjuk a felvert tojásokat és a villával összetört túrót is. Összekeverjük, muffinformákba osztjuk és előmelegített sütőben 170 fokon aranysárgára...
2019. JÚLIUS 13.
A halfilét sós vízben megfőzzük, ügyelve arra, hogy ne essen szét. Kivesszük a vízből. A többi hozzávalóból öntetet készítünk. A langyos halat egy jénaitálba rétegezzük és mindegyik réteget alaposan meglocsolunk az öntettel. Mielőtt felszolgálnánk, két óra hosszat pihentetjük, hogy az ízek átjárják a halat....
2019. JÚLIUS 12.
Laskára vágjuk a paradicsomot, a kicsumázott paprikát, a fejes salátát és az almát. Egy nagyobb tálba tesszük, megsózzuk, megöntözzük a balzsamecettel, az olívaolajjal és összekeverjük. A tetejére szórjuk a borsot és a finomra reszelt zellert. Jól lehűtve tálaljuk.
2019. JÚLIUS 11.
Beolvasás folyamatban