A főszakács ajánlata
Különleges sárgarépaleves

Hozzávalók:

- 2 db közepes méretű sárgarépa,
- 1 fej vöröshagyma,
- 2 gerezd fokhagyma,
- diónyi friss gyömbér,
- 3 dkg vaj,
- 1 l húsleves, vagy húsalaplé,
- 6 db mandarin.

A vajon megpároljuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát, valamint a lereszelt gyömbért. A sárgarépát meghámozzuk és vékony karikákra szeleteljük, majd hozzáadjuk a hagymához. Pár percig pároljuk, felöntjük a húslevessel és puhára főzzük. Amikor megfőtt, összeturmixoljuk és hozzáadjuk a mandarinok kifacsart levét. Levesgyönggyel, vagy pirított kenyérrel tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Fűszeres sertéssült - illusztráció
2020. JÚLIUS 12.
Barackos tórútorta - illusztráció
2020. JÚLIUS 11.
Halcurry - illusztráció
2020. JÚLIUS 10.
Gombamártásos fasírt - illusztráció
2020. JÚLIUS 9.
Egy mélyebb serpenyőben a felmelegített olajon megfuttatjuk a hagymákat, hozzáadva a lisztet rövid ideig együtt pirítjuk, majd felöntjük a tejszínnel, paradicsompürével és kevés vízzel, hozzákeverjük a felszeletelt paradicsomot, sózzuk, borsozzuk és állandó kevergetés mellett 5 percig főzzük. Közben sós vízben...
2020. JÚLIUS 8.
Az olajon egy serpenyőben megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és az összevágott spenótot. Sózzuk, borsozzuk és félpuhára pároljuk. A tűzről levéve, hozzákeverjük a ricottát és a parmezánsajt felét, majd megtöltjük vele a ketté vágott paprikákat. Egy kivajazott tűzálló...
2020. JÚLIUS 7.
A tököt megmossuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A vöröshagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk. A felmelegített olajon megdinszteljük a hagymát, majd ráöntjük a tököt és a spenótot, sózzuk, borsozzuk és jól összepároljuk. Amikor puhára párolódott hozzáöntjük a zöldségalaplét, és felforraljuk. A...
2020. JÚLIUS 6.
Beolvasás folyamatban