A főszakács ajánlata
Különleges sárgarépaleves

Hozzávalók:

- 2 db közepes méretű sárgarépa,
- 1 fej vöröshagyma,
- 2 gerezd fokhagyma,
- diónyi friss gyömbér,
- 3 dkg vaj,
- 1 l húsleves, vagy húsalaplé,
- 6 db mandarin.

A vajon megpároljuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát, valamint a lereszelt gyömbért. A sárgarépát meghámozzuk és vékony karikákra szeleteljük, majd hozzáadjuk a hagymához. Pár percig pároljuk, felöntjük a húslevessel és puhára főzzük. Amikor megfőtt, összeturmixoljuk és hozzáadjuk a mandarinok kifacsart levét. Levesgyönggyel, vagy pirított kenyérrel tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Poharas tiramisu - illusztráció
2019. JÚLIUS 21.
Körtés csirkemell - illusztráció
2019. JÚLIUS 20.
Őszibarackos csirkemell - illusztráció
2019. JÚLIUS 19.
A 6 tojássárgáját a cukorral és a mandulával jól kikeverjük. Hozzáadjuk a prézlit, és a reszelt csokoládét. Végül hozzákeverjük a 6 tojás kemény habbá vert fehérjét. A formát kikenjük vajjal, meghintjük őrölt mandulával és prézlivel, beleöntjük a masszát és 45 percig előmelegített sütőben 180 fokon...
2019. JÚLIUS 18.
Felverjük a tojásokat. Az olajon kívül, mindegyik hozzávalót beleteszünk a tojásba és jól összekeverjük. Egy tepsibe öntjük a 2 dl olajat, felmelegítjük és ráöntjük a masszát, majd a sütőben kisütjük. Felszeletelve joghurttal kínáljuk.
2019. JÚLIUS 17.
A tészta hozzávalóit jól kikeverjük, ha jut rá idő, állni hagyjuk 1-2 órát, majd a szokásos módon szép, vékony palacsintákat sütünk. A töltelékhez a szilvákat megmossuk, kimagozzuk, majd negyedeljük, de vághatjuk kisebb darabokra is. Az ecetet a cukorral és a vízzel felfőzzük, hozzáadjuk a mozsárban durvára...
2019. JÚLIUS 16.
Beolvasás folyamatban