A főszakács ajánlata
Különleges sárgarépaleves

Hozzávalók:

- 2 db közepes méretű sárgarépa,
- 1 fej vöröshagyma,
- 2 gerezd fokhagyma,
- diónyi friss gyömbér,
- 3 dkg vaj,
- 1 l húsleves, vagy húsalaplé,
- 6 db mandarin.

A vajon megpároljuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát, valamint a lereszelt gyömbért. A sárgarépát meghámozzuk és vékony karikákra szeleteljük, majd hozzáadjuk a hagymához. Pár percig pároljuk, felöntjük a húslevessel és puhára főzzük. Amikor megfőtt, összeturmixoljuk és hozzáadjuk a mandarinok kifacsart levét. Levesgyönggyel, vagy pirított kenyérrel tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Töltött gomba - illusztráció
2019. SZEPTEMBER 23.
Paradicsomos csirkecomb - illusztráció
2019. SZEPTEMBER 22.
Töltött zsemle - illusztráció
2019. SZEPTEMBER 21.
Burgonyagombóc - illusztráció
2019. SZEPTEMBER 20.
A csirkemellet éles késsel felszúrjuk, és megtöltjük a félbevágott dióbéllel. A húst sózzuk borsozzuk, bekenjük mustárral, meghintjük a majoránnával, és forró vajon mindkét oldalát pirosra sütjük. Párolt zöldséggel és vajas krumplipürével tálaljuk.
2019. SZEPTEMBER 19.
A palacsinta hozzávalóit elkeverjük és a masszából szokásos módon palacsintát sütünk. A töltelékhez a vajat felforrósitjuk, belekeverjük a lisztet, a tejfölt, a tojást és a végén a sajtot is. Ezzel a töltelékkel töltjük meg a palacsintákat, feltekerjük őket és lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába mártva, bő forró...
2019. SZEPTEMBER 18.
A zöldségféléket megtisztítjuk és tetszés szerint egyforma nagyságúra szeleteljük. A vajon megfuttatjuk a póréhagymát, majd a petrezselyemzöldjével puhára pároljuk a zöldségfélét. Meghintjük a liszttel, egy percig pirítjuk, majd felöntjük a csontalaplével. Felforraljuk, három percig főzzük, és azonnal melegen...
2019. SZEPTEMBER 17.
Beolvasás folyamatban