A főszakács ajánlata
Sárgabarackos csirkemell

Hozzávalók:

- 1 csirkemell,
- 1 fej hagyma,
- 8 érett sárgabarack,
- 2+1 evőkanál vaj
- só, bors.

A csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk és 2 evőkanál vajon közepes lángon mindkét oldalát pirosra sütjük. A visszamaradt vajban megpirítjuk az apróra vágott hagymát és hozzáadjuk a kimagozott, felszeletelt sárgabarackot. 10 percig forraljuk, amíg a felére visszasűrűsödik. Beletesszük az egy kanálnyi vajat és amikor teljesen felolvadt, levesszük a tűzről. Tűzálló tálra fektetjük az elősütött csirkemellet, rákenjük a barackos mártást és előmelegített, forró sütőben addig pirítjuk fedetlenül, míg szép barnáspiros lesz. Párolt rizzsel tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Poharas tiramisu - illusztráció
2019. JÚLIUS 21.
Körtés csirkemell - illusztráció
2019. JÚLIUS 20.
Őszibarackos csirkemell - illusztráció
2019. JÚLIUS 19.
Mandulás felfújt - illusztráció
2019. JÚLIUS 18.
Felverjük a tojásokat. Az olajon kívül, mindegyik hozzávalót beleteszünk a tojásba és jól összekeverjük. Egy tepsibe öntjük a 2 dl olajat, felmelegítjük és ráöntjük a masszát, majd a sütőben kisütjük. Felszeletelve joghurttal kínáljuk.
2019. JÚLIUS 17.
A tészta hozzávalóit jól kikeverjük, ha jut rá idő, állni hagyjuk 1-2 órát, majd a szokásos módon szép, vékony palacsintákat sütünk. A töltelékhez a szilvákat megmossuk, kimagozzuk, majd negyedeljük, de vághatjuk kisebb darabokra is. Az ecetet a cukorral és a vízzel felfőzzük, hozzáadjuk a mozsárban durvára...
2019. JÚLIUS 16.
A csontlébe tesszük a vajat és a sót, és puhára főzzük benne a karikára vágott zellert. Turmixgépben pürésítjük, majd a kikevert tejföllel besűrítjük. Pirított zsemlekockát adunk hozzá.
2019. JÚLIUS 15.
Beolvasás folyamatban