Apróhirdetések
Helységnévtár
Hozzávalók:
- 1,2 kg ponty,
- 1 dl olívaolaj,
- 5 gerezd fokhagyma,
- 2 szál zellerlevél,
- 1 csokor zöldpetrezselyem,
- kis kanál friss kakukkfű,
- 1 kis ág rozmaring,
- só, bors,
- fél citrom leve,
- késhegynyi pirospaprika,
- 3 dkg vaj,
- 2 dl tejföl,
- 1 evőkanál liszt.
A halat megtisztítjuk, majd gerincére merőlegesen, mindkét oldalán, éles késsel bevagdaljuk. Az olívaolajat elkeverjük 3 gerezd tört fokhagymával, a finomra vágott zöld fűszerekkel, sóval, törött borssal és a citromlével, és a hal törzsén vágott nyílásokba tömködjük. Tűzálló tálra állítjuk, tetejét meghintjük paprikás liszttel, rátesszük a feldarabolt vajat, és forró sütőben 30 percig sütjük. A megmaradt két gerezd törött fokhagymát elkeverjük a tejföllel, a halra öntjük, és még 10 percig sütjük.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.