A főszakács ajánlata
Almás sertéssült
A főszakács receptje

Hozzávalók:
- 80 dkg kicsontozott sertéslapocka,
- 2 evőkanál olaj,
- 1,5 dl víz,
- késhegynyi őrölt fahéj és szegfűszeg,
- 2 kisebb vöröshagyma,
- 3 meghámozott savanykás alma,
- só, bors.

A megtisztított húst sózzuk, borsozzuk és egy serpenyőben forró olajon körös-körül szépen megpirítjuk. A tűzről levéve, aláöntjük a vizet, lefedjük alufóliával és a sütőben 180 fokon sütjük 50 percig. Kivesszük a sütőből, a hús mellé tesszük a cikkekre vágott hagymát, a fahéjjal és a szegfűszeggel meghintett, felszeletelt almát, és 10 percre visszatesszük a sütőbe. Készre sütjük. A húst felszeletelve tálra tesszük, és az almával és hagymával körülrakva, a szaftjával leöntve kínáljuk. Vajas krumplipüré illik hozzá.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Minestrone - illusztráció
2019. JANUÁR 18.
Ínyesmester-saláta - illusztráció
2019. JANUÁR 17.
Avokádós tészta - illusztráció
2019. JANUÁR 16.
Marhahús hagymával - illusztráció
2019. JANUÁR 15.
A halat tisztítás után beirdaljuk, majd mindenhol jól besózzuk, borsozzuk. Fél deciliter olajba tesszük a pirospaprikát, egy csipetnyi sót, összekeverjük és a halra kenjük, majd egy sütőedénybe tesszük, kevés olajat öntünk alá. A sütőedényt lezárjuk és a sütőben 180-200 fokon szép pirosra megsütjük. A kapormártás...
2019. JANUÁR 14.
A piskótát kisülés után ketté vágjuk. A tejfölt a porcukorral és a narancs levével kikeverjük. A tejszínt habbá felverjük és a tejföllel összekeverjük, és ezután a piskóta lapra tesszük a krém negyedét, majd rátesszük a kekszeket. Erre kerül a krém második negyede, és végül a piskóta. A piskótára kenjük a krém...
2019. JANUÁR 13.
A hússzeleteket kissé kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A burgonyát alaposan megmossuk, 6-7 mm vastag karikákra vágjuk. A szalonnát keskeny szeletekre szeljük. Egy tepsiben rétegezünk egy sor szalonnát, egy sor burgonyát, megsózzuk, borsozzuk, meghintjük az aprított zöldfűszerekkel. Erre tesszük a tarját, egy réteg lila...
2019. JANUÁR 12.
Beolvasás folyamatban