A főszakács ajánlata
Almás sertéssült
A főszakács receptje

Hozzávalók:
- 80 dkg kicsontozott sertéslapocka,
- 2 evőkanál olaj,
- 1,5 dl víz,
- késhegynyi őrölt fahéj és szegfűszeg,
- 2 kisebb vöröshagyma,
- 3 meghámozott savanykás alma,
- só, bors.

A megtisztított húst sózzuk, borsozzuk és egy serpenyőben forró olajon körös-körül szépen megpirítjuk. A tűzről levéve, aláöntjük a vizet, lefedjük alufóliával és a sütőben 180 fokon sütjük 50 percig. Kivesszük a sütőből, a hús mellé tesszük a cikkekre vágott hagymát, a fahéjjal és a szegfűszeggel meghintett, felszeletelt almát, és 10 percre visszatesszük a sütőbe. Készre sütjük. A húst felszeletelve tálra tesszük, és az almával és hagymával körülrakva, a szaftjával leöntve kínáljuk. Vajas krumplipüré illik hozzá.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Kocsonya - illusztráció
2018. NOVEMBER 19.
Fóliában sült csirkecomb - illusztráció
2018. NOVEMBER 18.
Szőlős sütemény - illusztráció
2018. NOVEMBER 17.
Lazacos töltött burgonya - illusztráció
2018. NOVEMBER 16.
A hagymákat finomra vágjuk, és az olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a gombát és kevergetve 4-5 percig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a felaprított petrezselymet és a kakukkfűt, végül ráöntjük a tejszínt, és két alatt összefőzzük. Az enyhén sós vízben megfőzött tésztát jól lecsöpögtetjük, és a...
2018. NOVEMBER 15.
Az alaplében megfőzzük a rizst, majd leszűrjük. Az olajon megfuttatjuk a karikára szeletelt póréhagymát, sózzuk, borsozzuk, hozzákeverjük az apróra vágott laskagombát és a leszűrt rizst, összekeverjük és pár percig az egészet összepirítjuk. Ezzel a töltelékkel megtöltjük a paprikákat. Egy tűzálló edénybe...
2018. NOVEMBER 14.
A megtisztított csirkét kívül-belül bedörzsöljük sóval, majoránnával, törött borssal, és tepsibe fektetjük. Köré rakjuk a megmosott, kicsumázott és negyedekbe vágott almát, amelyet citromlével azonnal meglocsolunk. Rászórjuk a citromhéjat és a kristálycukrot, a tepsit szorosan lefedjük, és az előmelegített, forró...
2018. NOVEMBER 13.
Beolvasás folyamatban